文/王静娟
随着经济发展水平和居民消费能力的不断提升，餐饮行业正迎来质量及安全并重的新消费时代，以大家乐为代表的餐饮品牌进一步带动行业发展。近日，记者从大家乐广州一门店处获悉，其港式铁板餐全新回归，此次推出的产品包括大家乐新西兰西冷牛扒铁板餐、葱香猪扒铁板餐两款套餐。
严选食材，更符合内地顾客口味
作为老广们熟知的餐饮品牌，每到岁末年初，大家乐的铁板餐便如约而至。据了解，此次新推出的大家乐西冷牛扒铁板餐严选新西兰天然草饲牛肉，肉质精瘦，上口有嚼劲；其猪扒选用猪肉肥瘦相间的部分，通过铁板灼烧将熟度和嫩度平衡控制，保持较好的口感。
此外，为搭配铁板餐，大家乐此次还推出的四款冬日暖饮，包括桂圆莲子红枣茶、有机燕麦紫薯鲜奶、鲜果桃桃雪耳莲子以及生磨杏汁鲜奶蛋白茶。
记者了解到，与传统中式快餐不同，在“大家乐”的菜单上60%是中餐，而40%则是其他国家的风味餐食，目的是为了迎合内地顾客的口味。据了解，随着经济的快速发展，内地的饮食文化发展日新月异，顾客更加
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