免费听红楼梦
不知道为什么总觉得烤的东西会比油炸的东西更健康一些,所以对这款烤牛奶超有好感,满口都是牛奶的浓香。
食材用料
牛奶
g
玉米淀粉
50g蛋黄2个细砂糖25g柠檬汁
几滴蛋黄(刷面用)适量1/将蛋黄、牛奶、玉米淀粉、糖粉放入碗内搅拌均匀。2/放入锅内,开小火熬煮到浓稠,期间注意不断搅拌。3/模具刷一层黄油防粘,倒入牛奶糊,放入冰箱冷藏4个小时以上至定型。4/取出脱模切块,码放在烤盘上,表面刷蛋黄液。5/放入烤箱,°烤制20分钟,表面出现焦斑就可以了。小贴士
1)喜欢芝士口味的,可以再步骤2中加入芝士
2)蘸水可以按照自己的口味自行调配
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