西梅是良多人都爱的零食，非常是小儿童也许女性伙伴，西梅做为休闲零食的鲜味，引诱力很大，但既鲜味又安康的却“令嫒难求”，好吃的热量过高，安康的又不好吃，这让 西梅千层酥—— 在50克千层酥中参加加州西梅酱10克，入油微炸便可。 西梅三角酥——西法三角酥中参加果仁和加州西梅酱便可。 西梅叉烧炒蛋_20克加州西梅用水洗濯并浸泡1小时，采用高等叉烧25克，鸡蛋1个，小火炒，鸡蛋略熟后便可食用。 西梅酒酿圆子——采用内陆酒酿30克及手工糯米小圆子30克，掺拌加热至熟后，参加加州西梅丁10克，味甜略酸。 西梅八宝粥——采用罐装八宝粥1听或八宝粥50克烧熟，事先参加加州西梅丁15克，再参加蜂蜜少量。 西梅雀巢——雀巢冰淇淋一个，之中放入精密豆沙馅料及10克加州西梅丁。 西梅沾巧克力饼梅串——用蛋清和糖及柠檬、香油做成柠饼，把竹签插入加州西梅中，浇上巧克力酱便可。
西梅泡夫——西法泡夫中参加鲜奶酱和加州西梅酱便可。 西梅红豆沙——红赤豆10克，红枣10克、枸杞5克、烧至半糊状，参加加州西梅丁10克，加水、糖等调味品，勾芡便可。 西梅瓜果羹——采用新鲜苹果丁15克、香蕉丁15克、罐装菠萝15克，入水勾芡至熟，此间参加加州西梅干10克，调匀便可。 西梅西米露——西米露20克，水、加州西梅丁10克，少量糖浆，可依照口味参加少量蜂蜜等，加热后冷却冰镇食用。 西梅蛋挞——蛋挞在制做历程中，在蛋中参加少量加州西梅丁。
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