近年来，济南市历城区农业农村局高度重视品牌强农建设，着重培育“历城农品”品牌集群。同时，还组织农产品商标注册和包装创意设计等多项工作，提升农产品的品种、品质、品相、品味、品级市场竞争力，亮点频出。大众网·海报新闻探访团走进历城区农产品主体企业，为公众带来关于历城区农产品系列报道。
今年夏天，济南市八里桥村，一家连续订了18年兴牛奶品的消费者要退一个破旧的铁制奶箱，这让前来收费的南辛庄奶站孙经理有些意外，只听这家人说：“孩子生下来就喝咱农科院的牛奶，喝了18年了，现在孩子上大学去了，先停一停暂时不订了，感谢这么多年的服务。”听了这话，孙经理很感动，也感受颇深。南辛庄奶站是兴牛乳业在济南市建立的第一批奶站，这18年是兴牛对这个家庭持续不断地陪伴和呵护，这18年也是消费者对兴牛品质的信任和认可。12月19日上午，大众网·海报新闻探访团对“十佳品牌”兴牛乳业进行探访，看兴牛乳业如何以不变应万变，不断适应市场需求变化，不断满足消费者对高品质奶品的需求。
走上家庭配送之路农科院品牌现雏形年山东省农科院畜牧研究所建立乳制品厂，为让消费者喝上安全的牛奶，年引进加工设备，加工制作鲜奶和酸奶两个品种，走上街头卖成品奶，每天都销售一空。售卖过程中工作人员发现，买不到牛奶的老百姓要求提前定好第二天的牛奶，遇刮风下雨天气不好时有些老百姓建议把奶送到家里，品牌发展雏形就是这样从市场变化中演变出来的。根据消费者需求的变化，乳制品厂从年开始做成品奶的家庭配送，区别于其他奶制品的门店模式，它是济南市第一家做家庭配送的牛奶品牌。虽然当时成箱常温奶在市场上销量好，新鲜在当时还不太讲究，但是乳制品厂依然抓住新鲜这一理念、确立家庭配送的发展道路，当年有8千个家庭选择兴牛、信赖兴牛。此后，兴牛坚持新鲜入户。鉴于奶牛产奶量相对固定这一情况，配送渠道可以更稳定的调整奶源，让奶源更新鲜，乳制品厂调整销售渠道，“从生产企业生产出来的产品直接送到消费者手中”。自己招聘配送人员、根据订单送到各家各户。随着消费市场稳步增长，年1月注册成立山东兴牛乳业公司，年建成整个厂区，不断研究技术如何转化为生产力，坚持家庭配送，以不变应万变，耕耘济南家庭市场。二十余年来，兴牛乳业已向济南市7万个家庭和多个幼儿园进行配送，为消费者提供更安全的奶品。
质量第一严控奶品安全“消费者最关心的是奶制品安全，这也是兴牛品牌最关心的。”负责人表示，兴牛乳业一如既往，做到奶源自控，在保证产品质量中加强工艺与流通，确保产品品质，满足客户需求。奶源安全是产品安全的源头。目前与兴牛乳业合作的4家牧场分布在唐王、章丘、济阳、齐河，均配备有现代化挤奶厅，牛奶从30°降到4°密封低温保存，保证新鲜。挤奶厅有专人管理、对奶品奶质进行检测，对奶牛的饲料、配方和用药情况都会跟踪和备案。从原料奶到生产到销售，奶制品哪个批次哪个批号进入哪个奶站都可溯源。公司对奶品全流程检测。从产奶到成品奶需经过五次检测方可进入合格区，对理化指标、口感、状态、微生物含量等27项国标强行检测之外，还会对风险(三聚氰胺、黄曲霉素等项目)检测，对用药情况、微生物含量、菌群情况都会做相应的评估。奶制品保质期3天，公司留样10天。一旦市场上出现问题，会立即调取样品检测。运输环节方面，运输车必须是冷藏的，产品属性要求全程冷链，有专人负责专车运输，一定要取得鲜奶运输许可证才能运输。兴牛乳业借鉴西方先进饲养经验，加之山东省农科畜牧研究所技术配方饲料，对奶牛进行集约管理、集中防疫、科学配方饲养，在生产上采用世界先进低温巴氏杀菌工艺，配送服务全程冷链，具有“早上喝，早上送;晚上喝，下午送”的配送模式，最早可于凌晨三点全部配送完毕。
做好品牌营销推广品牌价值品牌从建立以来，一直坚持产品特点，做巴氏鲜牛奶，在济南市场家庭配送占据相当份额。兴牛奶源安全、口碑口感好，老济南人非常认可。品牌营销上，兴牛乳业走自产自销的道路，实行“自己配制奶牛饲料、自己养殖、自己加工、送奶到户”的产业链模式。公司以自控为主，从牧场到加工厂到整个销售渠道都是自建自销为主。年4月，建立
联系电话：