台湾鲜奶麻薯
最近很流行一种台湾小吃叫鲜奶麻薯,今天试着在家里做了点,没想到味道好吃的不得了,而且味道好吃的不得了。
原料:牛奶、白糖、红薯淀粉、奶粉、黄豆粉。
做法步骤:
第1步、将所有材料准备好,黄豆粉铺在盘上备用,白砂糖放在碗中备用。
第2步、牛奶倒入碗中。
第3步、一次把白砂糖,红薯淀粉,奶粉,倒入牛奶中。
第4步、搅拌均匀。
第5步、把搅拌好的液体倒入锅内。
第6步、小火加热,不停的用勺子j搅拌,直到液体变浓稠关火,放凉。
第7步、放凉的鲜牛奶紫薯倒在盘中,均匀的涂上一层黄豆粉,好吃的鲜奶乃紫薯就做好了。
第8步、开吃。
小贴士:
1:黄豆粉可以用超市买回来生豆面自己炒熟,也可以直接买熟的,应该网上有卖或者可以用奥利奥饼干代替2:一定要小伙,还要不停的搅拌,防止粘锅。
来自美食天下月亮私家烘焙的作品。