来源：五谷讲坛
6月22日，中国旺旺发布了财年(年4月1日至年3月31日)财报显示，报告期内，公司营收同比增长9.5%至约亿元（人民币，下同）；净利润同比增长13.9%至41.58亿元。值得注意的是，报告期内，乳饮类、休闲食品类核心产品营收增长超双位数，境内全渠道营收实现增长，
中国旺旺相关负责人表示，能在多变及疫情影响的外部环境中实现近双位数的增长，得益于旺旺对品质的不懈追求。该负责人表示，中国旺旺持续精耕渠道，精进供应链效率；逐步引导经销商数字化转型，利用直播、线上线下结合等方式，扩充覆盖网点，加快产品流转速度。“新兴渠道占集团收益已达高个位数，带动集团整体业绩增长，中国旺旺亦结合生动的数字行销方法推荐新品，使品牌不断在消费者心中年轻化。”该负责人说。
海外市场虽受疫情影响，但该负责人表示，仍看好海外市场中长期的发展潜力。其介绍，预计越南生产基地将在财年开始运营，越南、泰国分公司已投入运营，其他潜力海外分公司筹建也按既定规划推进中，海外市场有望成为中国旺旺未来中长期发展的增长机会。
财报显示，财年，中国旺旺核心品类实现良好增长。乳饮类营收同比增长12.2%达.1亿元。
主力品项旺仔牛奶营收同比增长11.3%，且下半年增速较上半年进一步加快；休闲类营收同比增长14.6%；糖果营收同比扩张16.5%；冰品因去年基数较低，加上与利乐公司合作推出“冻痴”旺仔牛奶味新品受到消费者追捧，营收同比增幅达24.3%；因大礼包及外销一定程度上受到疫情影响，米果类营收同比微降0.5%，但上述负责人表示，米果类在新兴渠道渗透率及拓展速度显著增加，由电商、自动售货机、旺仔旺铺等渠道增加触达网点，后续将持续优化产品口味及包装。
上述负责人介绍称，中国旺旺近年针对不同年龄、诉求消费者特点，持续多元化品牌、差异化产品策略，旗下品牌已覆盖全龄消费者。
然而，旺仔牛奶却是以大包粉为原料的复原乳，与鲜奶相比存在较大的营养损失，业界认为，旺仔牛奶并不适合长期食用，尤其是对于儿童。
目前，我国涉及液态奶的国标有《巴氏杀菌乳》、《灭菌乳》、《调制乳》、《发酵乳》等，按照国标规定，只有巴氏低温杀菌乳才可以叫“鲜奶”。
灭菌乳也就是保质期半年甚至更长的常温奶，一种是%采用生乳加工，可称为“纯牛奶”；另外就是全部采用复原乳或者部分复原乳加工，包装上均需要明示“复原乳”或者“含XX%复原乳”，比如旺仔牛奶。
乳业资深专家王丁棉就向《五谷财经》表示，复原乳意味着，其由液态奶制成乳粉过程需经两到三次提温脱水，而由乳粉制成复原乳时还得重新加水、加温和消毒，数次提温必定会造成维生素以及其他营养成分的流失。
为何旺仔牛奶采用大包粉还原工艺呢？
“这种复原乳酸奶，可能有几个方面原因”，王丁棉表示，使用奶粉还原成本低，生鲜牛乳成本高；另外有些乳企因为没有牧场资源，收购不到足够的新鲜牛奶，使用奶粉加工的话就可以减少收购生鲜奶源的压力，在储备使用上就有很大的便利性。
“用奶粉替代生乳，不说简单方便，更重要的是便宜啊”，顾佳升也如上表示。
众所周知，在发达国家和地区里，奶制品基本都以生牛乳为原料，因为营养价值更高，更容易被人体吸收。
虽然中国旺旺来自中国台湾地区，但旗下旺仔牛奶只有在中国内地才有销售，而在港澳台地区以及其他国家都没有销售。换言之，旺仔牛奶是特供中国内地的产品。
然而，近年来，随着消费者意识觉醒，以及大中型乳企加大了消费者教育力度，在中国内地以生牛乳为原料的乳制品备受追捧。
截至目前，伊利、蒙牛、光明、飞鹤、三元、君乐宝、银桥、完达山等大中型乳企都在强调以生牛乳为原料，这让中国旺旺倍感压力，因此，旺仔牛奶也常识性地推出了以生牛乳为原料的产品系列了。
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