民以食为天，食以安为先牛奶面包，已经成为不少人早餐的选择近日，海口的杨先生在一家面包店买了牛奶面包当早餐没想到却吃出了问题海口居民杨先生：我的爱人喝了一口之后，就反映味道苦，就是像酸奶一样的味道，她还以为我买的是酸奶，其实我买的是牛奶，我就拿过来看一下，发现日期是过期的。20号上午10点多，杨先生和妻子在龙华路一家“欣奇”面包店买面包及鲜牛奶。买单后，两人就在店内堂食，妻子喝了一口牛奶，发现味道不对。杨先生这才查看生产日期，发现牛奶是3月8号生产、3月9号上市，保质期为7天，也就是说截至当天，该牛奶已经过期了5天。海口居民杨先生：过期这么多天了，那它店里的员工也应该每天会对上架的食品进行一个检查，这么多天了，你都没有发现这个问题。记者在现场闻了一下，杨先生提供的那瓶牛奶，确实散发出一股酸味，仔细闻还有淡淡的臭味，明显已经变质。而杨先生称，事发之后，他还在柜台上找到了另外一瓶同样过期的牛奶。这让前来购物的消费者，不大放心。那么，已经过期变质的牛奶，为什么过这么久都没有被发现？“欣奇”面包店工作人员：是我们疏忽捡漏了，这个我们确实有错。（记者：那像正常的牛奶的话，我们一般是店员负责回收吗？）都是我们店员回收，（记者：那我们一般是多久回收一次？）一个礼拜内，（记者：这几天有没有检查过？）都有看过，（记者：都有看过就一直没有看到？）有可能都是新来的，可能以为是20天，21天吧。（记者：检查什么？是看它生产日期还是只看…）保质期，我们会看它保质期多少天，避免浪费，（记者：两个都会查？）对，（记者：那你按照管理规定这样子不会出现这种问题了？）…糕点制作间竟有苍蝇如此怎能保舌尖安全？按照店内工作人员的说法，这次过期牛奶之所以没有下架回收，是因为新员工弄错了保质期限。此外，记者发现，这家门店挂着“欣奇”的招牌，其营业执照上却写着“海口龙华佳佳元蛋糕店”。对此，记者电话联系上了该店的负责人。事发店铺负责人：这个是我们私人包下来做的，我们这个只是说我们是一个合作关系，真正的管理，包括捡货，包括配送都是我们这边私下来做的，都有严格要求过他们。在交接班的时候我们会去检查一遍日期，然后下架，可能鲜奶这一块他们没有去看到。该店负责人称，他们要求工作人员在交接班时要检查产品生产日期，但是当记者询问是否有相关记录时，对方却无法提供。事发之后，当市场监管部门到现场处理时，消费者杨先生等人又在制作间内发现了苍蝇。对此，市场监管部门要求店家进行环境卫生整改。目前，市场监管部门已经将过期牛奶取样送检，接下来将对该商家台账、加盟等情况做进一步调查。海口市市场监督管理局龙华分局滨海监督管理所工作人员：我们都会让他们定期进行一个台账检验，然后也会做一个台账的进销记录。我们今天去现场，他们这个台账暂时不能提供，我们下一步就要求他到所里进行一个询问笔录的调查，如果达到立案条件的话，我们后期会立案，对他进行行政的调查和处罚。一个经营面包、牛奶等生鲜食品的商家，应该把食品安全放在第一位，了解产品的保质期限，及时对临期产品进行处理，更应该是最基本的职业操作，而这家店，不仅让过期5天的牛奶上架销售，还在处理过程中发现了苍蝇，这样的管理实在难以让人放心。在这里，希望商家加强管理、提高意识，相关部门也要加强检查力度，严厉打击不安全、不卫生食品流入百姓生活。编辑：黄露莎视频编辑：巩毅审核：郑伟直播海南（ZBHN）原创内容，未经授权，不得转载
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