一鸣真鲜奶吧是浙江一鸣食品股份有限公司旗下的一个奶茶加盟品牌,创办于年,是一家从事奶牛养殖,乳制品、烘焙生产和销售于一体的农业产业化国家重点龙头企业。现已拥有健全的销售网路,坚持将创造新鲜健康的生活作为发展使命,在行业中较早地开始学童奶计划、送奶到家、真鲜奶吧等消费方式,以直营店和特许加盟两种模式发展,所有门店统一化管理。不仅能够为加盟店源源不断的提供优质的原料,还能给门店提供最正确,最完善的服务。
“一鸣真鲜奶吧”提供“新鲜、健康、美味”的产品,聚焦“85后家庭的营养早餐”并努力拓展“轻白领的健康接力餐”、“时尚下午茶”,成为“小孩子的社交场所”,提供营养配餐解决方案。
从乳品品类来看,近五年来我国乳制品市场规模稳步增长,复合年增长率为4.3%。从乳品需求来看,随着生活水平的提高,消费者更加重视膳食结构的改善,乳品的消费需求量呈明显上升趋势。近年来,我国乳品行业供求状况已经基本满足了总量上的动态平衡,产销率保持在98%以上较高水平。从乳品品类来看,几大主要品类呈现以下特点:1、常温UHT奶:占比较高且较稳定,但同比增速已有所放缓,未来的增长可能主要由高附加值产品及产品结构提升所推动。2、低温巴氏奶:全国性乳企市场份额相对较低,主要由于龙头企业现阶段低温渠道建设尚不够完善。随着冷链物流的发展和渠道精细化,低温巴氏奶必将成为行业内竞争的主要细分品类。3、酸奶:近年来发展速度可观,复合年增长率达到15%以上。国内目前还处于口味创新、包装升级拉动盈利的阶段,未来功能性酸奶可能成为新的增长引擎。