新体育场附近,八号公馆对面有一家“鲜奶吧”,专门卖牛奶制品的吃喝,开了好几年了,这已经是开的第二家店了,我就纳闷不就是牛奶啥的吗,咋生意能这么好,今天去尝了尝发现果然不一般........下面有免费送福利!
一进门老板娘先给我拿了一杯酸奶让我尝尝,味道确实好,奶味非常纯正,酸奶那个酸与甜的味道比例也正好,比平时超市买的那种酸奶味道淡一些,但明显更纯正一些,但光好吃还不够,我让老板娘给我讲讲这是怎么做的~~~
老板娘说这是她自己做的老酸奶,原奶用的是他自己店里的“巴氏奶”,这个后面再细说,发酵用的菌粉是丹麦进口的,除了这些没有任何添加剂,上面有一层“奶皮”,她还说我做的这个酸奶就算倒着拿也不会掉下来,我不信试了试,还真是.....质量确实好!
我又问老板娘你说的那个“巴氏奶”是啥,她说一般我们喝的纯奶都是用度以上的温度来灭菌的,但是巴氏奶是85度左右的温度来灭菌,在灭掉有害的成分的基础上,巴氏奶具有更好的口感和营养成分,咱也听不懂,不过喝着味道真的更好点~
这张图能更直观的看懂!
这个巴氏奶是老板娘每天用机器现做的,可以单独买纯奶,管送货上门,想尝尝的下面有电话....
其实刚一进店最吸引的我的还是一个大冰柜里的冰糕,本来我还以为是市面上卖的那种冰糕,结果老板娘说这是她自己手工做的酸奶冰糕~
用的酸奶是他自己做的,有原味的也有添加各种水果的,这个我喜欢,一般冰糕都太胖人了,但这个冰糕吃了其实跟喝了一杯奶没啥区别!
这个是原味的
这个是草莓的,里面直接加的整个草莓果肉,好吃,颜值还高~
这是芒果的,我自己很喜欢吃芒果,所以这种直接一整个芒果放进去的,我好爱~~~
还有混搭的,草莓还有猕猴桃~
也有下面这种把草莓或者芒果果肉榨成汁然后跟酸奶混合做的,味道更复合
这个手工冰糕确实不错,原味的卖3块加水果的卖3块半,我跟老板娘说不得给咱们的粉丝来个独家福利?老板娘很大方说你定吧,因为我很喜欢这的老酸奶还有冰糕,所以.....