奶源是奶粉的源头，奶源的好坏从很大程度上决定了奶粉的质量，优质奶源地向来是各大乳企必争之地。
世界上最好的牧场集中于南北纬大约40到50°区间的温带草原。
这些地区所出产的高品质的奶源，占据世界高端乳品市场的大部分市场份额。
自西向东的北半球黄金奶源带包括了爱尔兰、荷兰、法国诺曼底、德国、蒙古、中国内蒙古、日本北部、美国的明尼苏达州等地区。
位处南半球黄金奶源带的，仅有澳大利亚南部、新西兰、阿根廷的潘帕斯草原3个地广人稀的区域。
爱尔兰
历史上，爱尔兰本就是一个以农牧业为主的国家，被称为“欧洲的农村”。
爱尔兰临海而且气候宜人，为典型温带海洋性气候，受北大西洋暖流影响，四季区别不明显，年平均气温在0℃~20℃，降雨丰沛，非常适合牧草生长，这里所有奶牛都是采用天然放牧，奶源更加安全和优质。
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荷兰
荷兰素有“欧洲花园”和“风车之国”之称，拥有得天独厚的自然风光，同时，荷兰乳业对奶牛、山羊、饲料、牧场、牛奶检测、奶制品加工、最终产品等都有严格的书面标准。同时，欧盟里面要求最高的是荷兰，收奶的奶源标准蛋白质最低3．47％，脂肪4．41％，远高于其他欧盟国家。
荷兰地处世界公认的“黄金产奶带”，其乳制品闻名世界。奶牛、山羊都生活在海平面以下、四季常青的荷兰天然生态牧场。清新的空气、明媚的阳光、充沛的雨露、肥沃的土壤，滋生了得天独厚的新鲜牧草——黑麦草牛奶和羊奶的营养是不是丰富，关键在于奶牛和山羊吃得怎么样。
荷兰生态牧场中生长的黑麦草，富含奶牛、山羊所需的粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、钙、磷、胡萝卜素等多种营养成分，造就了奶源中含有与生俱来的维生素B2、B12、肉碱、胆碱等天然营养素，让宝宝吸收的营养更充分，更安全。
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德国
世界上的优质奶源带，大多集中在南北纬40—50度的区间内，德国的牧场正好位于优质奶源带内，再加上气候、土壤、牧草等条件的助力，让德国的畜牧业发展得很不错，奶源品质很高。
德国比较突出的是安全标准比较高德国人素来严谨，在奶粉的生产上，更是以高出欧盟的标准来执行。在德国，婴幼儿奶粉的标准是“欧盟生态奶粉标准”，此外，德国还将奶粉列入药品管制对象，也就意味着奶粉需要通过卫生部门的检测，而不单单是作为食品在管理。奶粉的监控标准要严格很多。
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新西兰
新西兰可以说是“公认”的优质奶源地。新西兰是典型的温和气候，季节波动小、降水量充沛，非常有利牧草的健康生长。奶牛吃的是青草和干草，不吃刺激泌乳的激素和饲料。新西兰位于南太平洋，南纬24至46度之间。全国95％的土地被绿化覆盖，工业行为极少。新西兰拥有广阔的草地资源，年平均降雨量为－0mm，雨量充沛气候适宜，一年四季常青，新西兰优越适宜的环境为奶牛场提供了得天独厚的饲养条件。新西兰采用放牧式养牛，有别于圈养的方式，新西兰的奶牛一天24小时、一年天在草原上生活。
牛奶的质量安全管理是新西兰特别重视的一个领域，这项工作主要由新西兰食品安全局负责。食品安全局制定质量安全管理的规章和标准，对奶牛场实行风险管理制度，具体的评估和检测工作委托有认证资格的第三方质量安全检测实验室和风险评估机构具体承担。质量安全检测实验室和风险评估机构独立于奶农和乳品企业，每年对每个奶牛场进行至少一次独立的检测评估。一般情况下，对生鲜乳生产实行抽检：一旦发现某个奶牛场出现质量问题，奶牛场要承担运输车整批（一般为20吨）生鲜乳报废的经济责任，并接受每天一次的跟踪检验，检测费用自付。
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丹麦
丹麦正好位于北欧的黄金奶源带上，三面环海，地势低平，属于温带海洋性气候。丹麦气候全年温和湿润，最热的7月平均气温不过15度至17度，年均降水量约毫米，特别适合多汁牧草和饲料作物的生长，也为奶牛在纯净自然生态的环境生长，产出高品质好奶创造了得天独厚的条件，有着“欧洲奶酪之都”的美誉。
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瑞士
阿尔卑斯山脉山地牛奶之所以成为奶中的精品，是因为在高海拔、清新的山地环境中生长的体格健硕的山地牛（以乳房发育好，毛色黑白花的西门塔尔牛为代表）产出的牛奶营养丰富。受土壤和气候等因素的影响，各地牧场的牧草质地会有所不同。牛吃不同地区、不同海拔高度的草，不同年景的草，产下的牛奶的质量都会有差别。
在阿尔卑斯山脉生长的西门塔尔牛为有机奶牛中的优质品种，普通奶牛产奶期是天，采用了催奶行为，年产量超过升／年／头，而西门塔尔牛的只在哺乳期产奶，禁止催奶行为，年产量仅升／年／头。
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法国
法国的奶源是欧洲人心目中的绝佳奶源地，分为法国阿尔卑斯山脉和法国诺曼底地区。其中法国诺曼底有机牧场的鲜奶，被欧洲乳制品协会在年评为了最“富饶”奶源地。
富饶不单单表现在奶源的优质，更体现了奶源地上的奶牛和奶源地的地域植物种植的优势，诺曼底位于北纬49度，临近大西洋，百万年的积淀造就了诺曼底地区土质肥沃的广大盆地；海水的覆盖使土壤充满养分，牧草富含β-胡萝卜素、碘和油酸等营养元素。
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虽然奶源地是一罐好奶粉的基础，但选择奶粉不单单要看奶源地，其制作工艺、生产标准、营养成分、品牌等都应该成为家长选择奶粉的参考条件。每个宝宝的孕育环境、身体状况、发育特点各有不同，对奶粉的适应性也不一样，建议慎重选择和考虑，选择最合适宝宝的奶粉，而不一定是最好的奶粉。
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