动物奶油和普通奶油的区别有以下几点:动物奶油和普通奶油的区别有以下几点:
1、原料不同:动物奶油原料是动物的奶,普通奶油的原料是植物油;
2、打发率不同:动物奶油的打发率较低,最多只能膨胀两倍而普通奶油的打发率较高,能打发膨胀三倍;
安佳淡奶油1L动物性鲜奶油稀奶油家用烘焙蛋糕裱花原料冰淇淋材料京东月销量好评率96%旗舰店¥46.8购买3、维持时间不同:动物奶油在室温下会快速变形融化,需要冷藏保存才能保持形状,而普通奶油能在室温下维持形状一小时以上;
4、颜色口感不同:动物奶油的颜色偏黄,奶香味更浓,植物奶油是亮白色,奶香味不足。