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牛奶是不折不扣的健康饮品,在补钙排行榜上位列第一。具有“易消化、易吸收、易利用”的特点。在日常生活中,它有很多好名声,比如称牛奶为“白血”和“白金”。
根据中国营养学会的建议,也建议每个人每天保证乳制品~mg,即每天至少一杯可以强身健体。但是喝牛奶有几个禁忌,需要大家注意。
禁忌:不是所有的牛奶都补钙。
面对超市里种类繁多的牛奶,包括纯牛奶、巧克力奶、花生奶、核桃奶、燕麦奶、乳酸菌饮料等。如果想买最优质的牛奶,巴氏奶,也就是鲜奶,对有条件的人来说是最好的,无论是口感还是营养价值都占优势。唯一的缺点就是保质期比较短,价格高。
相反,纯牛奶可以在各种牛奶中脱颖而出,适合绝大多数人群,极其特殊的人群,包括对钙含量要求较高的人群,可以选择高钙牛奶。
禁忌:牛奶不要过热。
一个是加热牛奶的时间要尽量缩短。虽然这种饮料中的大部分营养成分不会发生大的反应,但是如果蛋白质变性沉淀,牛奶的最上层就会出现“奶皮”。如果肠胃没有健康问题,最好常温饮用。
另一方面,加热温度也不能太高,只要嘴唇和食道可接受的温度在65摄氏度以下即可。
禁忌:最好不要喝冰牛奶。
气温慢慢升高后,尤其是中午,最好不要喝冰牛奶,尤其是胃虚感冒的人。过度接触可能会导致腹胀、腹泻、消化不良等不适。根据牛奶的特性,大多是常温保存。希望你能记住。
只要是在保质期内,牛奶就不用担心食品安全问题,常温放置即可。
禁忌:不要把牛奶当水喝。
虽然牛奶在补钙排行榜上排名第一,但并不是越喝越好。结合中国人的体质,在中国营养学会上提到,每人每天饮用纯牛奶的量为~ml。如果喝多了,还会增加身体负担,得不偿失。
禁忌:不要用牛奶服药。
对于平日有服药习惯的人来说,最好不要用各种饮料包括牛奶来服药。这是因为不能保证牛奶中的物质会与药效发生反应,而分娩的最佳饮品是白开水。
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