冬天天气冷,不少父母都会想着让宝宝饮用温水,但是真的要加温吗?这是一个让父母困惑的问题。冬季宝宝可以直接饮用室温的牛奶吗?如果将牛奶加热,是否会对其营养产生影响?在此,我们将回答上述问题,并对父母提出几点意见。
1、牛奶凉了对宝宝的胃肠有没有什么不良反应?
许多父母都在为冬季的到来而担忧,他们害怕自己的宝宝会因为寒冷而感到不适,更有可能引起胃肠方面的疾病。我们的传统想法是凉的东西会生病,所以我们就觉得凉的牛奶肯定是有害的。但实际上,食用凉食品与消化道疾病并无必然关联。
通常来讲,儿童饮用冰牛奶是不会对肠胃产生不良反应的。但有的儿童由于吃凉食物,会使其分解速率减慢,从而引起全身不舒服,严重的还会腹泻。因此,宝宝喜欢吃热的还是凉的,主要看宝宝自己的喜好和感觉。宝宝更爱喝常温或冷冻的纯奶,没有任何不适的感觉,可以根据宝宝的口味来决定。
2、纯牛奶经高温后是否会导致营养流失?
牛乳中含有大量的蛋白质、矿物质及微量元素。因此,如何加温、如何加温,都会对奶牛的营养产生一定的影响。一般而言,低于70摄氏度的牛乳不会导致营养损失。一般来讲,鲜奶的最佳升温温度是60~70摄氏度,减少了热量损失。
但若水温太高或太久,则会使牛乳中其它的营养成份,例如维他命,流失得很厉害。在高温下进行加热,不但失去了其所含的营养成分,而且对口腔,食管,胃的组织都有一定的损害。所以,在对牛乳进行加温的过程中,要掌握好水温,防止过烫、煮。
3、怎样才能使奶更健康?
微波供暖:
家中有微波炉的话,可以选用微波加热,这样比较方便快捷。用微波加热牛乳,不仅能减少营养流失,还能保存牛乳中的维生素C、维生素B1、B6等对体温比较敏感的维生素。请留意,一些奶粉的外包装上特别注明不可与其一起放在微波中进行加热,此时应将其倒入专门的器皿中,以免出现事故。
常规炉灶供暖:
如果没有微波炉,那就只能用普通的锅子来做。在加热过程中,不管是用袋装的,或是用罐的,都不会在加热过程中流失掉钙和蛋白质等重要的营养成分。在加热过程中,不必过分加温或煮熟,只要掌握好加热的温度就可以了。
总之,冬季加奶似乎只是一个很小的事情,但它关系到幼儿的身体,我们做父母的应该给予足够的