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最近火爆台湾的网红美食,做法超级简单,快

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最近火爆台湾的网红美食,鲜奶麻薯,闺蜜说看着就想吃,我笑着对她说,不用去台湾,在家就可以做,五分钟搞定。

鲜奶麻薯真的是奶香十足,超级软糯,相信比你吃过的麻薯更嫩更软,做法真的是特别简单,赶紧地学起来吧

食材:牛奶ml、木薯淀粉20g、糖20g、熟黄豆粉适量、红糖两块、糖豆10颗

制作步骤:

将牛奶、木薯粉、白糖混合在一起倒入奶锅中,记住先不要开火,先搅拌均匀

然后开小火快速搅拌,至黏稠状态后,有气泡鼓起来,这个过程约3分钟,然后关小火后继续搅拌均匀

两种吃法的制作:

种是碗里放两块红糖,用开水冲泡成糖水,放入糖豆

将煮好的麻薯放在有红糖水和红豆的碗中伴着糖水、糖豆吃,这种吃法软糯水润,

第二种是将碟子里盛着熟黄豆粉,煮好的麻薯放入有黄豆粉的碟子里均匀地裹着黄豆粉吃,特别的香甜软糯

两种口味都很好吃,吃一口,奶香又软糯,瞬间会感觉自己被这个世界温柔以待

温馨贴士:过程很简单,只是搅拌的时候注意别烫着

碟子里的粉料可以根据自己的喜好放抹茶或奥利奥饼干碎都可以

鲜奶麻薯冷藏后食用口感更佳

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