喝牛奶，不仅可以获取有益于身体的优质蛋白、钙等营养元素。另外，牛奶的香醇口感和风味，也为其赢得了老少皆宜的口碑。但与此同时也有一部分消费人群，却因为自身体内乳糖酶缺少或活性不足而引起腹胀、腹泻、肠鸣、排气等乳糖不耐受的症状。最近，新一代低温鲜奶品牌-遇鲜，推出0乳糖牛乳，为乳糖不耐受人群，开启了一程通往亲近天然，获取营养的“新鲜”之旅。
遇鲜0乳糖牛乳，奶源来自新希望乳业，分布在云南大理、四川洪雅、浙江千岛湖等11个自有牧场，纯净的生态环境，远离城市喧嚣和现代工业的污染，专属新鲜牧场造就了奶源新鲜。遇鲜奶源通过64项严格检测，获得国家优质乳程认证，品质超过欧盟标准。
不同于市面上常见的常温奶，遇鲜0乳糖牛乳，采用先进的ESL杀菌工艺实现了更长时间锁鲜，更多活性营养成分保留的品质。同时，为增进对乳糖不耐受肠胃的“亲和力”，遇鲜0乳糖牛乳以生牛乳为基本原料并利用了乳糖水解技术，乳糖酶可以将乳糖水解为单糖的葡萄糖和半乳糖。生牛乳的乳糖由原来双糖性质的大分子分解为单糖和葡萄糖成分的小分子，不仅解决了乳糖不耐受的问题，遇鲜0乳糖牛乳也非常适合老人和小孩肠胃功能较弱的人群饮用。因此，遇鲜0乳糖牛乳的口感更加清甜自然，营养成分也更丰富且容易吸收。每ml遇鲜0乳糖牛乳，含有3.6g蛋质和mg钙。
为实现“每次相遇，只为更新鲜”的品牌理念，遇鲜0乳糖牛乳，以半径为-公里范围内的牧场为奶源地采集鲜奶。牧场旁就近建厂完成低温杀菌、罐装等流程，从挤奶到罐装，不超3小时。借助顺丰冷链现代物流方式，从运输到配送，全程冰袋相随为每一滴遇鲜牛奶锁鲜。
根据奶商报告调查数据，国内消费者中有1.9亿人存在乳糖不耐受的症状。而随着经济生活水平的提升和疫情后大众对健康理念的
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