天气渐热,想吃点儿清爽的,奶茶热量高,不如自己动手,做个非常简单的鲜奶麻薯~
食材:木薯粉、白糖、纯牛奶一盒,熟黄豆粉/抹茶粉/奥利奥饼干碎
做法:
1.准备一个空碗,放入适量木薯粉和纯牛奶拌匀,加入适量白糖(如果是甜牛奶可以不加糖)
2.锅开小火,倒入搅拌好的牛奶木薯粉,需要不停搅拌,如间断可能会有熟木薯粉颗粒
3.继续不断搅拌,搅拌至稍微凝固流体状。
4.出锅,冷却后冷藏3小时左右。
5.冷藏后倒入准备好的熟黄豆粉/抹茶粉/奥利奥饼干碎中,沾取喜欢的口味的粉末。(也可准备冷却红糖水,放入红糖水中食用)