疫情期间，“喝奶抗疫”成为了市场刚需，尤其是营养价值极为丰富的鲜奶产品，因其保质期短、更好地保留营养物质等属性，更是成为了消费者防控疫情的重要物资。在此背景下，低温鲜奶销量一路上扬。
过去，受制于奶源、冷链、渠道三大门槛以及消费习惯等因素的影响，低温鲜奶市场的布局者并不算多。而在年，“新鲜”已然成为了乳制品行业的关键词，光明乳业、君乐宝、安佳等中外乳企纷纷推出了鲜奶产品。业内人士指出，新冠肺炎疫情对于鲜奶产业的发展无疑是一剂催化剂，乳品消费需求将发生结构性的变化，低温鲜奶的需求持续放大，未来将有更多的乳企“跑马圈地”激战鲜奶市场。
低温鲜奶将迎爆发式增长
年初突发的新冠肺炎疫情，造成了全国乳品销售的下降，乳业遭遇销售渠道不畅通、终端库存压力大等一系列难题。很多乳企预计今年上半年、特别是第一季度，营收和利润会受到影响。
不过，广大消费者在疫情中对营养健康、提高免疫力的
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