忽然一夏
忽然意识到减肥还没有成功
但又戒不掉美食
特别是这种甜品
天热的时候在冰箱里冰一下
唤起我身体里所有的热烈
细腻甜蜜
粗粝寡淡
完美得融合在一起
没错
它就是泡芙
ZAKUZAKU
世纪大道8号国金中心商场LG2-A-1铺
人均：30元
来自北海道的网红甜品店，今年一开店就抢了隔壁LadyM的生意，成为ifc队伍最长的店。
冷脆泡芙是店家的招牌，所有的泡芙都是现做哒，一炉大概要烤20分钟，里面的馅料最特别，是北海道冰淇淋。脆脆的表皮夹着绵密的冰淇淋，牛乳味和微苦的杏仁味相融在一起。恰到好处！
还有这支北海道牛乳冰淇淋蛋筒，冰淇淋是从北海道空运来的，撒了杏仁脆，32元一根，价格是辣手的，大小也确实比一般的冰淇淋大一圈，胃口小的妹纸吃得有点撑。
哞匠工场
徐家汇路号日月光中心B2层B2-TK53室
人均：23元
简洁的ins网红风甜品店，走进去不买一点吃简直对不起自己的少女心。
把泡芙叫做奶脆，据说店里的食材特别好，奶油是从法国进口的动物奶油，口感比植物奶油绵密、跟健康利于代谢。
外表酥脆，咔嚓一声就把长棒分为两半！冰凉的卡仕达酱瞬间溢出，香甜绵密柔滑的口感搭上奶酥棒的温热酥脆，双重口感交融，感觉妙不可言~
FleurBakery福花品铺
瑞平路号保利时光里购物中心一层/
人均：56元
装修很简单，看起来很轻松，大片的落地窗很适合在有阳光的日子里来坐坐，吃吃面包喝喝咖啡，想必心情都会非常好。
墙裂推荐这款小小的榴莲泡芙，许多人到店吃过了都会推荐这份榴莲泡芙，个头虽然不大，但真的是用料充足。
经过冷藏的泡芙稍等2分钟再一口吞下，唇齿间瞬间被榴莲浆汁充溢，对于喜欢榴莲的人来说，那真的是满满的幸福感。
星怡会
莘庄都市路号百盛购物中心4层
人均：97元
城市花园般的装修，独栋玻璃房包围，各种在ins上墙的绿植，感觉是星怡会最美的一家店，随手拍都能发朋友圈。
每次去星怡会都会点泡芙，估计老板也没想到，作为甜品上的泡芙居然成了爆款！只要吃过一次的，没有不吃第二次的！
1个6元，但绝对不随便糊弄！黑色的是芝士味，原色的是榴莲。一撕开，就能感受到香气扑鼻而来~
SundayBrunch
宛平路弄1号
人均：80元
小洋楼改的餐厅，特别洋气、舒服。最早的时候，本尊君被店家的brunch迷住了，后来发现原来甜品也那么可人。
泡芙从外观造型就令人眼前一亮，在烘焙的过程中会形成一个空洞，甜点师傅们往里面填入了纯冻奶油与花生酱。初尝一口感觉外咸内甜，非常有创意。
草莓拿破仑当日限量手工制作，淡淡的奶油甜而不腻，碎屑四溅的松脆酥皮，搭配绵软清爽的奶油，香味弥漫口中的同时，微甜的口感也恰到好处！
FASCINOBAKERY
茂名北路弄16号F栋
人均：43元
这家面包店算是丰盛里生意最好的小店之一了，每天出炉80多种面包、20多种蛋糕，每次去店里都会看得眼花缭乱，不知道怎么挑选才好。
老板对食材很挑剔，为了制作一个海盐泡芙，网罗了众多优质食材：法国AOP认证黄油、加拿大枫糖细片、法国天然灰海盐……想不好吃也难啊。
除了海盐泡芙，还有巧克力闪电泡芙，涂抹了巧克力酱之后口感层次更加丰富，带着软软的乳酪和香脆的外皮一起咀嚼，又咸又甜，太奇妙了。
檬舒舒
肇嘉浜路号美罗城A区B1层
人均：45元
曾经的网红店，但质量一直都杠杠，奶油的口感和品质从来都有保证，当年还是美食小白的本尊君吃过一口之后一直念念不忘。
甜品们都超可爱，但泡芙确实超大个头。
胚里都是厚实的卡仕达酱，咬一口有种在吃冰激凌的感觉！还有招牌堂岛卷，用大阪地名命名的这块蛋糕，看上去虽然很普通，但海绵蛋糕卷裹着鲜奶油的美妙却让人难以忘怀！
秋尼尔泡芙家族
宜山路号光启城时尚购物中心B2层
人均：29元
是被公司里的实习生小姐姐安利的甜品，专门做泡芙的小店，可选的品种非常多，选择障碍啊~~
奶香味浓郁，酥皮有嚼劲，像麻薯加了鲜奶，这就是他们家泡芙的特点！！馅料超足，咬下去一不小心就会爆浆啊！
人气双倍巧克力泡芙满满的巧克力酱和巧克力豆，纯巧克力般浓郁，奶油陷都是巧克力，细腻滑爽，口感超棒！
联系电话：