台湾印象
我对台湾的印象，还停留在当年热播流星花园，再往后，好像就没有什么印象深刻的影视剧了，只零星的从一些台湾歌手的身上听得几句介绍。所以我想既然是一海相隔的距离，不如就专程过去看一眼吧，加上十一旅行高峰期，为了避开人山人海，台湾也是一个不错的选择，于是这一次我就果断把目的地选在了台湾！
此次前往台湾依然是单人游，因为去台湾需要办理的证件很多，我也是在出发前三天才拿到入台证，尽管后来不乏朋友或粉丝意欲同往，但奈何手续太麻烦，只能放弃。
我其实挺喜欢一个人旅行的感觉，因为可以完全依照自己的喜好行事，无拘无束。比之逛景点，或者是地标打卡，我更喜欢找一家精致的酒店，睡到自然醒，拉开窗帘入眼是宜人的景致，不慌不忙地起床去喝一杯下午茶，一切随心而动，把短暂的旅程全部交给自己的内心。
当然，这一次到台北，我也早早做好了功课，就台北而言，最吸引我的便是它的美食，希望清甜可口的台湾味道可以治愈我因不能吃辣而抑郁的味蕾。
宁夏夜市
台北的夜市很多，最有名的是士林夜市，士林夜市之于台北就如同户部巷之于武汉，回民街之于西安，锦里之于成都一样，都是观光客的必去之地，但我更倾向于跟着当地人的脚步去吃，所以再三咨询过台湾同学之后，我选择了宁夏夜市。
为了让我晚上的体验最完美，下午我专程找了一家甜品店，边吃边查攻略，最后从几十家摊位选出了六家进行品尝，接下来我就跟大家一一介绍
NO.1郭董—蚵仔煎
蚵仔煎是闽南地区人们最常吃的小吃，传说是因为古代人民打仗，在粮食匮乏的情况下，士兵们只好以牡蛎充饥，这种战时食物经过演变，逐渐发展成为了如今的蚵仔煎。
蚵仔煎现代的做法就是把牡蛎，虾仁和鸡蛋炒在一起，并放上特有的酱料制成，而牡蛎其实就是小生蚝。
蚵仔煎在闽南和台湾地区是随处可见的小吃，但像我这样内陆的人却还是一道陌生的美食，因此我把这家店排在了最先品尝的位置上，而且因为这家店排队的人比较多，我建议大家先吃这个，不然一会儿吃饱了就不想再排队了
其实这个蚵仔煎吃起来，基本上没有什么海味了，所有的味道主要靠各家的酱料来决定，这一家的酱料吃起来酸酸甜甜的，有点像家常吃的鸡蛋炒虾仁，只不过鸡蛋是摊开的，并且加上了生蚝提鲜。我把照片发给我福建的朋友，他们纷纷表示非常想吃，因为他们目前在武汉求学，都没有机会品尝到。如此看来蚵仔煎确实是最能代表闽南味道的一道小吃，不过只有大家亲自来品尝，才能感受它的美味！
NO.2HoneyJuice-释迦和苦瓜汁
推荐这两种果汁的原因是吃完蚵仔煎以后，会有点油腻，刚好可以吃点水果缓解一下，而台湾盛产水果，释迦更是最能代表台湾风味的水果之一。
释迦的吃法跟石榴一样，肉是一颗一颗的，需要吐核。
口感却跟榴莲一样，果肉的质感很稀，没有榴莲那么甜，吃起来会有一点酸甜。
另外就是苦瓜汁，第一次见到有卖苦瓜汁的摊贩，好奇心驱使我点了一杯，原本以为会苦到爆炸，没想到竟然不苦，只是有一点青涩，更像还没有成熟的芒果的味道。
NO.3秋云润饼-润饼
这家店吸引我的地方是店铺的履历，这是一家开了60多年的老店，店主阿婆是第二代传人，一直在坚持做手工润饼。
其实在我查到这家店铺后，我就咨询了一下润饼到底是啥，结果台湾的几个朋友说他们也没吃过，这下我就更好奇了，起初猜测会不会是一种糕点，到现场一看发现其实更像我们的卷饼，不过我们的卷饼需要油炸，并且会放很多重口味的佐料，这边的润饼呢，省去了下锅与多种配料，只加些肉和青菜，还有阿婆特制的水煮高山菜，最后撒上花生粉，就完成了。
润饼外层的皮很软，一咬就断，而花生粉包裹起来的肉和青菜反而显得有些酥，这种外软内酥的口感令人惊喜！一个润饼不大，不用担心吃不完，而且在宁夏夜市这边有支付宝的补贴活动，1元可以当10元用，一个润饼45台币，其实刚好就是一块钱，非常划算！
NO.4FUNSUNG炸鸡排
鸡排是台湾很有名的美食，像内陆分店众多的豪大大鸡排，或者在台湾有名的恶魔鸡排，都是美食推荐贴的常客。不过宁夏夜市里没有这两个品牌，而我去的这家鸡排，虽然不是连锁店，却总能排进宁夏夜市的必吃清单里，可见它的火爆了。
单看店面装饰就知道不一般，门口还放了一个样品，12盎司的鸡排，真的是超级大，吃一个可能就饱了。
鸡排的制作时间需要大概8分钟，鸡排吃起来外皮超级酥，里面的肉却非常细嫩，而且最赞的一点是，炸过的鸡肉一点都不干涩，反而充满了汁水，也可以说是鸡汤。
这样外酥里嫩的鸡排咬一口下去满满的幸福感，因为新出锅的鸡排会有点烫，吃完一口鸡排，喝上一口仙草冰，简直完美！
对了，鸡排有四种口味，梅子，椒盐，香辣，孜然，大家可以自行选择
NO.5甲上仙草冰
我觉得炸鸡配上仙草冰是很完美的搭配，大家可以称在等鸡排的时候，去旁边的摊位上买一杯仙草冰，这家仙草冰在宁夏夜市也开了40年，一听到古早味，就知道店主的配方肯定有来头。
阿婆跟我说她做的就是古早味仙草冰，其实我一开始很好奇，古早味到底是什么味，我还专门百度了一下，古早味是形容用传统的做法做出来的味道，看到阿婆这个店的时候，我突然好像明白了，阿婆这个店就卖仙草冰，搭配来搭配去就4个产品，但是阿婆每天就用传统的制作手法做了40年，就为了保留原始的仙草冰的味道
这样的仙草冰喝到嘴里，慢慢的怀旧情怀，其实仙草冰喝起来没有什么别的味道，就是很简单的仙草的味道，但是越简单的味道却越吸引人！、
阿婆的仙草冰店旁边是她儿子开的，沙拉三明治店。
我一开始是被这个名字吸引了，沙拉三明治是什么，难道是面包夹蔬菜沙拉吗？这也可以成为一道著名小吃吗？
带着疑问，我找到了这家店，这家店就在仙草冰旁边，店主是仙草冰阿婆的儿子，这个沙拉三明治也是店主自创的，其实比较像汉堡王里面的汉堡，只不过它是划开炸面包，将各种新鲜食材放进去，然后在面包周围涂上一层炼乳。
我最喜欢的其实是面包加炼乳的味道，面包皮炸的很酥，一口下去，满嘴小麦的馨香和炼乳的甜味，感觉一下子回到了小时候，坐在清晨的阳光里，吃着妈妈做的早餐。
NO.6大起士蝦棒
说实话。吃到这里的时候我已经饱了。
不过虽然吃了这么多，却总感觉少了点什么，仔细一想，没错就是海鲜了。但是台北不邻海，所以并不推荐吃海鲜，想到明天要去花莲，不如把海鲜大餐留到花莲好了。但是不吃点海鲜又总感觉不完满，于是我临时看到了这家瑕棒店，这家主要卖瑕棒，花枝丸和薯条，其实就是油炸虾棒和墨鱼丸，瑕棒和墨鱼丸倒没有很大不同，倒是酱料上一种叫蜂蜜芥末口味的调料吸引了我。蜂蜜怎么配芥末？这是一种什么神奇的味道？
吃起来发现芥末的味道其实已经稀释到忽略不计了，你需要仔细探寻才能发觉那一丝的芥末味，主要还是蜂蜜的甜味。
不过让我比较惊喜的是薯条，这家的薯条巨长，而且口感跟麦当劳肯德基的完全不同，薯条很脆，脆到如果稍微移动快一点就会折断，吃起来的口感却比较松软，没有麦当劳肯德基的薯条那么有嚼劲。
在仔细品尝完我挑选的6种食物后，我挺着随时可能撑爆炸的肚子，叫了一辆的士回酒店，上车前看了一下时间，我是6点到的夜市，如今已经快8点了，为了寻找并品尝这6道美食，足足花了我2个小时，不过味道都还不错，没有踩雷，所以也分享给大家。
花莲-东大门市场
第二天起床之后，简单吃完午饭，便起身前往台北车站，乘坐火车前往花莲。
因为花莲在台湾的东边，随着火车穿过一个很长的山洞，映入眼帘的便是蔚蓝一片的大海，火车一路在海边飞驰，看着窗外的景色就如同漫画般缤纷。
差不多2个半小时的时间便抵达了花莲，我在花莲这边住的是美仑饭店，主要是被酒店前这一块大草原所吸引，推开窗就是一片草原的感觉很棒！
入住之后我便再次开始了美食攻略的制定，其实台湾的美食真的很多，除海鲜之外，像台湾的奶茶，麻薯等都是极具特色的，这些我都准备放在今天来品尝。
花莲的夜市相比台北没有那么多选择，因为只有一个——东大门夜市。不过东大门夜市是由福汀夜市，自强夜市，各省一条街和原住民一条街这四条夜市组成的，算是夜市plus了。
NO.1福汀柠檬汁
这家店在台湾本地很有名，而且就在福汀夜市入口处不远的地方，我从福汀夜市开始逛，自然就先买了它。喝起来味道很不错，虽然是用柠檬皮来榨汁，但是加入店家专用的炼乳之后，喝来酸度刚好，既不会太酸，又保留了柠檬原始的风味。
这边也可以享受支付宝的活动，一元当成10元用，这一杯柠檬汁刚好也是1元人民币便可以买到！而且今天在东大门夜市里面还放了这样的抽奖机器，消费满三笔还可以抽奖，最高可以抽到元的美食基金。
NO.2香榭牛B-糖葫芦
来吃这个糖葫芦纯粹是因为老板太热情，而且看了看店里的宣传照片发现有很多明星光顾过，所以来尝试一下这家糖葫芦有什么特别之处。
我点的是番茄加蜜饯的组合，因为一直有听说台湾蜜饯很有名，这里的蜜饯吃起来口感有点像乌梅，而且裹着糖葫芦外层的糖衣也很脆，不怎么黏牙，老板还力推他的草莓糖葫芦，草莓个头真的很大，看起来就很有食欲，不过我已经买了一个，再买一个可能吃不完，所以就留着下次再来吃吧。
NO.3不老的传说
台湾夜市里有很多夫妻店，比如这家糖葫芦店旁边的就是一家卖果汁饮品的店，饮品店是糖葫芦店长的老婆开的，我看到他们的招牌上写有一个叫不老的传说的饮料，一时兴起就跑去点了一杯。
本来我以为名字可能就是个噱头，一问才知道这个饮品是由5种原料榨取汁水制成的，其中碟豆花是具有很强的抗衰老的功效，而饮品的颜值也很高，质地清澈的红色果汁里可以非常清晰的看到其中的果肉成分，喝了一口，老板没有加任何的糖精，完全是原料本身的味道，清爽可口，深得我心，我就比较喜欢这种没有太多糖分加持的口味。
买完饮品后，刚好消费满了3笔，就在旁边这个机器上抽奖，特别想抽一个元礼包，可惜没有那么好的运气，只抽到一个竹筒饭。而另外一队游客抽到了支付宝的购物袋子。
NO.4原香-烤麻薯+嘟论
这家店隔着好远就能听到老板吆喝，走进一看排队这么长，就知道很有人气。我拿着凭条跟老板兑换了一个竹筒饭，老板拿着竹筒用力砸向地上的一块石头，顺着裂纹把竹筒饭打开，她告诉我只有这样才能将竹膜保留在紫米饭上，吃起来会有竹子的香气，在内地基本上没有这样的吃法，大多商贩都是一个竹筒重复使用，所以这个也算是长见识了。
这家店卖的最好的其实不是竹筒饭，而是烤麻薯，麻薯其实就是年糕，店门口还放了一个用来捣年糕的工具，老板说今天人太多了，不然可以拿些年糕出来捣一捣。
这家的麻薯有很多口味可以选择，老板跟我推荐了巧克力口味，吃完之后发现跟我们大陆的脏脏包比较像，也是吃过之后嘴巴会脏，不过巧克力口味的食物我是非常喜欢，吃起来也毫不犹豫。麻薯烤过之后就跟糍粑的口感相似，不过吃起来更软，而且拉丝可以拉的很长！
NO.5生猛海鲜-烧干贝
这家店也算得上东大门排队人数TOP5的了，一是因为这家店的海鲜看起来确实很诱人，其次这家店是模仿日本的乌台修建的，而且不远处还有高山族的民间歌手驻唱。很多人逛到这里，确实有些累了，坐下来听听音乐吃吃海鲜便成了最好的选择。
这家店的名字叫烤干贝，所以干贝是一定要吃的，另外重点推荐就是鲍鱼了，在台湾，人们称它为九孔，不知道九孔鲍鱼是不是这样叫出来的。
鲍鱼烤过之后，表皮颜色变成了金黄色，涂上了店家自制的海鲜酱之后，看上去非常鲜嫩，鲍鱼的大小刚好，一口咬进嘴里，汁香四溅，肉质非常的细腻。
而这里的干贝，老板并没有加海鲜酱，也没有加其他的佐料，追求干贝自身的鲜美口感。一口下去，只感觉细嫩的干贝肉直接融化在嘴里，满口留香。
NO.6小赖好茶-小美人鱼珍奶
吃到这里我也有点口渴了，所以我把压轴的食品留在了这里，那就是台湾奶茶。
我是一个特别爱喝奶茶的人，其实无论是一点点还是coco都是台湾的奶茶品牌。这次来到台湾，我就想着一定要看看本土台湾人都喝什么样的奶茶。
说实话作为一个奶茶爱好者，各色的奶茶我都品尝过，不过这家的奶茶确实也让我眼前一亮，我点的是他们家的明星产品，小美人鱼珍奶，奶茶分为三层，最上层是蓝色，中间白色的鲜奶，底部黑色的珍珠，我原以为蓝色是色素，老板告诉我这是碟豆花的汁，他们家的碟豆花都是自己采摘的，而且一定要等晒干之后才能用来做奶茶，所以数量有限，供不应求。
另外比较别出心裁的一点是，老板还为这种奶茶设计了一个非常环保的打包方式，用藤索对奶茶进行缠绕。
不同品种的奶茶喝法也不一样，老板都跟顾客一对一讲解，比如我买的珍珠美人鱼，需要摇匀再喝，摇匀之后，奶茶变成了天蓝色，喝下去非常爽口，没有传统奶茶的甜腻感，反而有碟豆花汁特有的清爽口感，说起来每次我喝一点点和coco的时候都是喝无糖的，我并不太喜欢放糖破坏了奶茶原有的口感，而这个珍珠美人鱼就非常对我的胃口。
NO.7炸螃蟹
其实吃到这里我已经饱了，不过想到十月份正值吃螃蟹的时候，而我又刚好看到了这家炸螃蟹，还是我没见过的巨型螃蟹，所以就点了一份来尝试一下，味道也还挺不错的！
这个炸螃蟹吃起来非常方便，直接连壳带肉吃就好，可能螃蟹的腿吃起来有点硬，但是内里的蟹肉十分诱人，因为小螃蟹没有隔膜，所以肉连在一块，一咬还有很多的汁水，老板炸的火候也很到位，外酥里嫩，喜欢吃螃蟹肉的朋友点这个绝对可以让你过足瘾。
NO.8高大侠海鲜吧
这家店在原住民一条街的入口处，本来我已经结束了美食之旅，准备从这里出去，但这家店的装修风格瞬间吸引了我，一眼看上去有点像加勒比海盗里面的小酒馆，老板用扇贝壳来装饰店面，每位工作人员身上都有纹身，一看就是有故事的大哥。店内放着赵雷的民谣歌曲，听着熟悉的旋律，置身这样的氛围中，忽然就特别想来一杯啤酒。
于是就进店让老板跟我推荐了一下必吃的菜品，老板拿出了一个巨大的生蚝，差不多一个手掌摊开这么大，生蚝送到后厨去烹饪，服务生上来布筷，他们虽然看起来有些社会人，但是其实性格都很好，服务也很热情，老板看到我有带单反拍照，还送了我几只虾让我来摆拍。
老板一直在怂恿我吃掉那个半生不熟的生蚝，其实我以前只吃过全熟的生蚝，这种比较生的生蚝还第一次品尝，老板帮我用剪刀把手掌大的生蚝剪成两块，我闭着眼睛鼓起勇气一口塞了进去，发现生蚝底部的肉是全熟的，但表层还是比较稀的，加上这家店特调的酱料，有点辣辣的，搭配在一起非常好吃，既有生蚝肉的美味又保留了原有生蚝鲜味，一口下去满满都是大海的味道。
后记
这一次的台湾美食之行，我作为吃货是非常满意的，吃得舒心，花得也节省，在夜市这边支付宝已经全面普及，扫一扫付款非常方便，完全不用担心兑换台币留下太多零钱。而且支付宝的补贴力度特别大，一块作10块用，消费3笔还抽奖，非常实惠了。在这里我真诚建议喜欢从胃出发的游客一定要来台湾吃吃喝喝一趟。
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