很多妈妈们会给孩子买牛奶补充营养，那么关于牛奶的这几大误区，大家一定要了解~
关于牛奶的八大误区
Q:误区一：酸奶比纯牛奶好？
不一定，酸奶和牛奶都是优质奶制品，蛋白质、钙含量同样优秀。
Q:误区二：脱脂奶比全脂奶更健康？
并不是，从营养和口感上看全脂奶更好，脱脂奶只是更适合减肥人群，有心血管疾病的人群。
Q:误区三：常温牛奶比低温鲜牛奶营养差很多？
并不是，常温奶和低温奶的主要区别在于杀菌方式不同，储存条件和保质时长不同，营养差别并不是很大，但是鲜奶因为所用的杀菌温度较低，所以所含有的营养物质会比纯牛奶高一些，纯牛奶在高温消毒的过程中，会损耗一部分营养物质。
Q:误区四：保质期长的牛奶是添加了防腐剂？
不是，牛奶能保存很久是因为杀菌方式，常温奶是超高温瞬时灭菌奶和包装后二次灭菌奶，常温储存，保质期长（一般为6个月）；低温奶采用巴氏杀菌方式，冷藏（一般为2-6℃），保质期短（一般为5-20天），与防腐剂无关。
Q:误区五：透明包装牛奶比普通包装牛奶更新鲜？
并没有，透明包装更多的是因为营销策略，让人误以为看得见更新鲜更放心，其实透明包装更不利于牛奶的保存。
Q:误区六：牛奶早上喝更营养？
其实喝牛奶没有最佳时间，什么时候喝都可以，牛奶的营养不会随着时间而改变，关键在于人体的吸收能力，牛奶每天喝-毫升左右为宜。
Q:误区七：喝酒前先喝一杯牛奶不伤胃？
其实实际影响很小，并不能起到让酒不伤胃的理想作用，养胃还是要尽量少喝酒。
Q:误区八：牛奶加热后，营养会流失？
实际上，牛奶的营养价值不会因为加热受到太大影响，喝牛奶主要是为了补充钙和蛋白质，钙作为微量元素，对℃以下的加热不太敏感，牛奶中的钙元素不会在加热过程中产生明显变化。但是，不要将牛奶长期存放在高温环境中，长时间高温环境会让细菌快速增殖，导致牛奶变质。
牛奶虽好，但是有不少人在吃（喝）过奶制品后，会感到胀气、腹痛，甚至还会拉肚子（小步就是喝不了纯牛奶），因为这很可能是“乳糖不耐受”在捣乱。如果喝牛奶有不适感后，就不要为难自己或者别人多喝牛奶了。
对于乳糖不耐，又想补充营养怎么办？可以选择酸奶、奶酪、再制干酪等发酵乳制品，或者选择低乳糖牛奶、无乳糖牛奶，如舒化奶。低乳糖奶和无乳糖奶，怎么识别？教大家一个小办法，看：
低乳糖牛奶：
乳糖含量≤2克/毫升
无乳糖牛奶：
乳糖含量≤0.5克/毫升
你们是不是牛奶大户呢？每次都囤很多奶？但也别忘记留意食品安全使用期限噢~
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