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云海肴IDG投资的奶茶品牌,3年只开12

出品:创业最前线

6月20日消息,北京朝阳区近日通报了70家未能落实主体责任,未能全面执行各项疫情防控措施的企业。包括麦当劳、京客隆、小吊梨汤、汤城小厨等知名企业均被点名,其中也包括兰熊鲜奶这家连锁奶茶公司。

兰熊鲜奶存在的问题是门店入口处未严格落实扫码测温。这家公司的创始人名叫吴优,他是河南洛阳人,年曾在河南开过一家名叫无忧火锅的餐饮店,更早之前还曾在郑州经营过一家羊皮卷小吃店,不过这两家门店的关联公司都处于注销状态。

吴优在年8月创办了北京兰熊生物科技有限公司,但其实他在年3月份就已经写好了一份《蓝熊水果面包(商业计划书)》,没错最早他是想做水果面包相关的创业项目,而且名字曾想叫蓝熊,但这个商标他最终竞购失败,于是选择了兰熊这个牌子。

年4月,吴优曾和刘春阳签订了一份《合伙开店协议》,当时吴优出资30万,刘春阳出资70万,股权比例为吴优60%、刘春阳25%,打算在北京市西城区西直门凯德Mall开一家大约48平米的兰熊果奶店铺。

年10月13日,第一家“兰熊鲜奶西直门店”开始正式营业,该店在年5月到8月的四个月里净利润分别为11.87万元、6.64万元、11.55万元和19.29万元。看似一切顺利,不过在年10月份,该店铺的收支账户变更为吴优的个人账户,此后合伙双方发生了争议,吴优还曾想对方发送一份《解约函》。双方由此产生了一起商标纠纷,最终还闹到了法庭上。

原来当时多个兰熊相关的商标的注册费用是通过“兰熊鲜奶西直门店”刘春阳的账户支付的,商标申请人或注册人的地址为合伙经营的店铺地址。因此法院最终判决吴优之前的合伙人刘春阳也是多个“兰熊”相关商标的共同申请人。

刘春阳也曾就知识产权相关问题起诉吴优和北京兰熊生物科技有限公司,导致吴优的股权资产在年7月份被北京市西城区人民法院冻结。

今年4月份双方的诉讼还曾在法庭开庭审理。

看来兰熊商标归属权的问题如果不能彻底解决,对于他们后续的扩张也是一个隐患。

从年至今,兰熊鲜奶只在北京地区开了12家门店,与其他网红奶茶店相比,他们的速度相对慢了很多。今年1月初,他们还曾3店齐开,今年3月、4月和6月,吴优又先后创办了北京金安小熊餐饮管理有限公司、北京凤凰小熊餐饮管理有限公司以及北京乐惠小熊餐饮管理有限公司这3家公司,似乎也有加速扩张的想法。

公开资料显示,年10月份,兰熊鲜奶曾获得云海肴和每日优鲜生态链基金的天使轮投资,当时也正是吴优与之前的合伙方闹出矛盾同一时期。年6月,吴优又获得了IDG资本的PreA轮投资。

兰熊鲜奶的融资历程

年9月,吴优在接受《环球时报》采访时曾披露了一个行业潜规则,他说:“市面上好一点的(奶茶)品牌成本一般占三成出头,我们的奶茶成本约占售价的四成左右,因为用的都是两天保质期内的低温鲜奶酸奶和新鲜水果,但规模做起来后可以做一些优化”。

兰熊鲜奶目前的产品售价在22元左右,也就是说他们的奶茶成本不到9元左右。

随着夏天的到来,奶茶行业进入旺季,但这个行业的竞争也越发激烈,3年开店12家的兰熊鲜奶,未来能否抵挡住奈雪的茶、喜茶等品牌的竞争,也是一个未知数,我们也会持续观察整个行业的变化的。

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