文
雷达财经，作者
李亦辉，编辑
深海
标榜高端乳品消费品牌的卡士酸奶，近期被曝出了产品质量问题。
据上海市市场监管局消息，标称卡士酸奶（苏州）有限公司生产的某批次“餐后一小时”双歧杆菌C-I风味发酵乳，酵母项目超标60倍。
事件发生后，卡士酸奶透过媒体表示，酵母超标可能是出厂后储运或终端温度不达标所致，并强调该批次产品留样检测符合国家标准。但公开资料显示，这并非卡士品牌旗下产品首次被检出酵母计数超标。
雷达财经注意到，卡士酸奶曾在宣传时以酸奶中的“爱马仕”自居，并且通过“无添加”“0蔗糖”等流行概念营销，其主要产品聚焦在高端酸奶赛道，价格也高出普通酸奶一大截。
不过，随着伊利、蒙牛、君乐宝等巨头进场，高端低温酸奶的市场红利逐渐收窄，竞争激烈、赛道拥挤之下卡士酸奶业务单一的风险逐渐暴露。感受到危机的卡士开始拓展低温鲜奶市场，但有业内人士分析，跟市场主流产品比较起来，卡士很难延续其在酸奶产品上的高端定位和定价。
酵母超标已非首次
据上海市场监管
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