现在经常流行的一种说法是，喝酸奶对减肥能有很大的帮助。那么，这种说法到底正确吗？我们在喝酸奶的过程中，有哪些事情是要特别注意的呢？不要着急，这些问题我们在接下来的内容中，都会给你答复。
“酸奶就是酸的牛奶”
这可不对，虽然现在市面上，喝起来带有酸味的饮料很多，有些也声称自己是牛奶。但是，并不是所有饮料，都可以叫做酸奶的。我们正宗的酸奶，是以新鲜的牛奶为原料，加入一定比例的蔗糖，经过高温杀菌冷却后，再加入纯乳酸菌种培养而成的一种奶制品。酸酸乳，益生菌饮料，这些都不是酸奶，只能算是风味饮料。
“酸奶都能帮我们减肥”
这也是经常被人弄错的地方。一般来说，普通的牛奶的话，奶中脂肪含量一般是3%-5%。而酸奶特殊的地方在于，在经过发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶更易消化和吸收，能促使肠道通畅，也可以增加蛋白质的含量促进肌肉的生成。这也就是为什么酸奶有利于减肥的原因了。
但是，就像我们上面提到的那样，有些并不是真正的酸奶，只是酸奶饮料，或者说乳酸菌饮料。这样的饮料，因为含有过多的能量，非但对减肥没有作用，还有可能让我们的身材有走样的风险。大家在选择的时候，一定要注意哦。
喝酸奶减肥，有哪些注意的点？
不要以酸奶为主食有些人，听我说了以后，就天天喝酸奶。说是蔡医生说的，喝酸奶能减肥。于是天天喝，顿顿喝，饭也不吃，结果还是胖了。这个锅我可不背，我从来没有让你用酸奶代替主食。
有人为了减肥，天天用酸奶代替主食，以增加饱腹感而不用吃饭。但是，喝过多的酸奶容易引起胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌，甚至还会导致胃溃疡、胃食管反流，所以长期空腹、大量饮用酸奶是不可取的。
酸奶不要空腹喝上面刚刚讲过了，不要把酸奶当作主食。这里紧接着提到另一个很重要的点，就是说不要在饭前喝酸奶。也就是我们经常说的，不要空腹喝酸奶。这个其实也和上面的原理类似。因为空腹时胃内的酸度大（PH值2），乳酸菌易被胃酸杀死，保健作用减弱。饭后2小时左右，胃内的酸碱度（PH值上升到3~5）最适合于喝酸奶。
基于同样的道理，腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后最好不要喝酸奶；1岁以下的小宝宝也不适合喝酸奶。
酸奶喝完以后记得漱口相信这个问题，大家都很容易忽略吧。我也不是牙医，在这方面能讲出的门道不多。但是基础的一点点道理，我还是知道的。因为酸奶中含有大量的乳酸菌，而这些乳酸菌呢，饮用后会有少部分残留并寄生在口腔内，侵蚀牙体组织。长此以往的话，很容易就产生龋洞。当然，这也好理解。毕竟平时不管吃个什么东西，食物残留都容易造成口腔问题。大家还是养成良好的口腔清洁习惯吧。
酸奶还有哪些其他好处呢？
有些人对鲜奶中的乳糖过敏，而新鲜的酸奶中存在活性乳糖酶，能促进乳糖的分解，防止发生乳糖不耐受症。
酸奶具有美容的作用。因为酸奶含有丰富的钙，更易于消化和吸收，利用率高，常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。
酸奶中还有多种维生素，其中维生素A和维生素B2都有益于眼睛。
好啦，讲了酸奶平时饮用的过程中那么多的注意事项。也说了一些酸奶的其他好处。相信大家对于酸奶的认识，应该也提升了一个档次了吧。不得不承认，减肥减重是一个很辛苦的过程，辛苦锻炼的过程中，还要特别注意饮食。如果一不留神，把练下去的又吃回来，甚至吃坏了身体，这可是得不偿失的。所以，如果想了解更多在减重过程中的要注意的问题，记得和我一起学知识哦。
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