脆皮炸鲜奶：这种巧妙的做法，让它呈现另一种口感
这种炸鲜奶的做法不算是什么主食，也不是我们在吃饭的时候搭配的主菜，更多是像一道零食。虽然说它算不上主菜，但是它的味道和口感确实非常不错的，不输给一些主菜。奶的味道本身就是属于十分鲜美的，加上炸制的方法来制作，给人带来的酥脆口感也更是非常的完美，让人吃完之后有一种很上瘾的感觉。凡是油炸的食物几乎是没有不让人喜欢的，这种油炸的食物也是不例外的。对于我们的身体健康来说这种炸鲜奶的做法其实也是能够起到一定的帮助作用，毕竟牛奶的营养价值还是非常高的。
这种油炸的方法来做牛奶这种液体食物算是非常巧妙的，虽然是利用了其他的食材来进行制作，但最后的味道感觉还是很出众，让人能够有更好地享受。除了味道上的享受外，在给身体提供营养方面也是会有很不错的效果。鲜奶的蛋白质等营养成分对于我们身体的健康程度是能够起到很好的帮助作用，钙质等微量元素物质也是我们身体必不可少的成分。从现在人们常年喝奶之后的身体抵抗力、免疫力等方面来看，牛奶的滋补效果是十分明显的，可以说是让我们身体能够具有很强壮的状态。这种功效对于虚弱的人来说尤为重要。做法上大家可以根据下面的介绍来学习一下。
配料：纯牛奶毫升，玉米淀粉30克，白糖15克，奶粉25克，鸡蛋1个，裹炸粉30克，食用油毫升，番茄酱20克，面包糠75克。
步骤一：先把需要的食材都给准备好，这种零食的主要食材虽然不是很多，但是配料还是比较多的，如果不准备齐全的话，那么就做不出来这样的味道和口感了。
步骤二：毫升的牛奶倒入容器中，加入25克的奶粉和15克的白糖，再加入30克的淀粉，比例就是这样的一个情况，如果是想要多做的话，那么也是要按照这样的比例来添加食材，这样就会有比较好的味道了。
步骤三：充分的搅拌均匀，容器是一定要找一个稍微大一些的，这样搅拌的时候才能够充分的搅拌好，要是搅拌不均匀的话，那么就不会有很好的口感和味道了。
步骤四：倒入锅中开始用小火加热，要注意不是大火烧开改小火，而是直接用小火慢慢地边搅拌边煮开，这样能够防止糊锅。
步骤五：然后让牛奶慢慢的凝固，搅拌的时候是一直要朝着一个方向来搅拌的，直到牛奶凝固。然后放到干净的容器里，放冰箱中冷却凝固。
步骤六：凝固好的牛奶块切成长条，也可以切成方块，看大家的喜好来定，粘上炸粉，然后蘸上鸡蛋液和面包糠。
步骤七：起锅烧油，油温六成的时候下牛奶块进去炸，炸到金黄色的程度就捞出。
因为牛奶基本上已经是熟的了，所以只要是控制好颜色就可以，不用管是不是炸熟了。
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