来源：胡说有理
全球市场销售收入亿新西兰元（约合人民币亿元），调整后息税前利润8.19亿新西兰元；公司自由现金流同比大涨83%。9月26日，全球领先的乳制品巨头恒天然发布截至9年7月31日的9年财报显示，中国市场依然是恒天然最重要的市场，尤其是消费品牌及餐饮服务业务，大中华区的利润贡献位居全球之首。要知道，中国人每吃两个披萨，其中一个披萨里就会用到安佳马苏里拉芝士；年轻人爱喝的奶盖茶，90%都用到了安佳奶油。
在9年财年，恒天然也对多项资产进行减计，同时也收缩与贝因美的合作，“我们做出了许多痛苦的决定，但这些决定对集团业务的重塑以及我们在未来取得成功是必不可少的。”恒天然首席执行官MilesHurrell如此表示。
1.
全球：以痛苦的决定重塑业务赢得未来
根据财报，恒天然合作社在9财年调整后息税前利润为8.19亿新西兰元，下降9%。但由于恒天然在本财年对多项资产进行了减计，税后净亏损为6.05亿新西兰元。
“9财年对合作社而言是极其艰难的一年，但也是在这一年，恒天然为未来的成功奠定了决策基础”，恒天然首席执行官MilesHurrell表示，“我们做了许多痛苦的决定，但这些决定对集团业务的重塑以及我们在未来取得成功是必不可少的”，“这包括了我们对于资产价值和未来收益的不断变化而进行的反思，提升我们的财务纪律，明确了集团价值观并完成了战略复核。”
据了解，在8年9月，Hurrell制定了一个三点计划：评估业务，夯实基础，并确保更准确的预测。回首这一计划，他说该计划无疑使得合作社更专注。
“我对我们在财务纪律方面取得的进展感到高兴。可以从我们改善的现金流，减少的债务和大量的成本节省中看到这一点。”，Hurrell表示，“作为业务评估的一部分，我们审查了我们的资产组合，并对我们认为已不再是战略核心的三项资产做出了重要决定。我们以3.8亿新西兰元的价格出售了TipTop，并以6.33亿新西兰元的价格出售了DFEPharma的股份。我们收缩了与贝因美的合作，同时也在复核减持该公司股份的各类选项。”
财报显示，目前恒天然自由现金流为10.95亿新西兰元，同比上升了83%，且资产负债率正在进一步缩减。
恒天然还表示，对于资产组合的复核不是一次性的。“我们需要不断复核我们的资产，并确保它们能够满足我们合作社不断变化的需求。”
2.
中国：两大业务利润贡献居全球之首
恒天然，占据全球乳制品贸易量1/3的国际乳业巨头，其进入中国已有近50年时间，其最初进入中国市场，凭借新西兰优质奶源及百年国际乳企的品牌声誉，恒天然乳品原料业务很快便收获了国内外众多知名企业的订单，成为站在市场供应链上游的赢家之一。乳品原料供给业务也成为了恒天然在华最大的业务贡献力量，强大的供应链体系也为日后进入消费市场领域打下了良好的基础。
如今，恒天然在华业务拥有餐饮服务、消费品牌、战略客户服务及乳品原料四大业务板块。
中国仍然是恒天然重中之重的市场。作为贝因美的第二大股东，今年8月已官宣与贝因美分手的恒天然，其大中华区9年财年业绩表现持续稳健，尤其是消费品牌及餐饮服务业务调整后毛利持续上涨，达到了3.49亿新西兰元，且其对集团消费品牌及餐饮服务的利润贡献位于各市场之最。
①：每吃两个披萨，就有一个用到安佳
数据显示，9财年，恒天然大中华区餐饮服务部的毛利率较去年的15.2%进一步提升至18.1%，其对经销商及直供客户的产品销量同比增长达到40%。这主要得益于淡奶油及常温奶在饮品渠道销量的提升，以及中国餐饮服务部对乳品应用的持续创新；战略客户部产品销量和利润也双双保持高速增长，并且通过全方位的价值服务实现了主要乳品品类在客户产品线中的份额提升。
据了解，恒天然专业乳品B2B业务于20多年前就已进入了中国专业餐饮市场。如今，中国人日常饮食中的咖啡、蛋糕、面包、披萨、汉堡中，恒天然安佳已是无处不在，凭借领先的创新能力，餐饮服务也成为恒天然大中华区发展增速最快的部门。
截至目前，安佳餐饮服务业务已经进入多达个中国城市，服务超过2万家客户，覆盖近40万餐饮门店。根据资料显示，安佳马苏里拉芝士在餐饮渠道份额超过50%，乳脂蛋糕领域的市场份额接近50%。
今年5月份恒天然举行的“安佳中国好蛋糕”颁奖典礼期间，恒天然大中华区总裁朱晓静接受胡说有理采访时就明确表示：“我们很有底气地说，中国人每吃两个披萨，其中一个披萨里就会用到安佳的马苏里拉芝士；每买两个乳脂蛋糕，其中有一个用的就是安佳的淡奶油等乳制品。”
在恒天然的努力下，乳制品的应用场景还在不断拓宽。从餐厅到茶饮店，甚至火锅店、酒吧等消费场景的全覆盖。“奶盖茶”、“芝士虾滑”、“奶油青团”、“黄油拌饭”等在年轻消费群体中爆红的产品，都来自于恒天然餐饮服务团队对乳品的创新应用。而这些产品在市场上的迅速走红，不仅让中西融合的创新模式受到市场的广泛青睐，更加速了乳制品在中国餐饮市场的广泛应用。
数据显示，在刚刚过去的9财年里，餐饮服务团队向市场推广的新品数量就达到多款；而餐饮服务团队8年在茶饮渠道售出的淡奶油能制作超5亿杯奶盖茶。
“5年前，要是问消费者可愿意喝一杯上面放有奶油和芝士的茶饮品，我相信没人喝这种茶”，朱晓静接受胡说有理采访时曾表示，但是现在，这种使用了恒天然安佳奶油制成的奶盖茶，在这个市场占有率预估在90%左右”。
②、安佳、安满拿下多个销售第一
在加码B端创新的同时，精准洞察消费需求的恒天然也在C端不断出击。
恒天然在中国的另一业务板块——直接面向消费者的消费品牌部进入中国市场时间仅6年时间，但是随着该部门在中国市场的继续深耕，旗下各品类取得了领先地位。胡说有理了解到，该部分业务入华是以百年品牌安佳牛奶于3年8月进入上海超市上架销售为标志。
从0起步，6年的持续深耕下，如今恒天然的消费品牌业务从一款产品发展至拥有包括常温奶、鲜奶、佐餐乳品、成人奶粉等几大品类的近50个产品组合的多样化产品体系，渠道也从一开始的线上单一渠道实现向线下的全国性布局——目前安佳产品已经进入超过个城市的近家商店。
该业务旗下各品类均取得了行业领先地位。其中，安佳常温奶已位列进口常温奶品牌销量第一，安佳脱脂奶、安满孕妇奶粉在各自品类中稳居冠军宝座，安佳成人奶粉成为线下进口品牌销量第一的产品。
另外，去年回归到恒天然管理体系的安满奶粉，自从恒天然自主运营后在9财年销售利润大幅增长，达到了万新西兰元，且这一趋势预计将延续到新一财年。
精耕线下的同时，恒天然也在不断扩大在数字化营销渠道和新零售渠道的布局，持续深化与京东、天猫、盒马鲜生、云集微店、每日优鲜等企业的合作，巩固线上渠道优势。在今年的电商大战中，安佳便成功抵御住竞品超低的价格挑战，实现连续三年京东进口牛奶品牌销售排行榜榜首的佳绩。
“我们还将以新方式为餐饮服务创造新机遇，包括进一步推进餐饮服务在中国市场的成功，开拓尤其是在亚太地区的新市场”，对于财年的未来发展，恒天然首席执行官MilesHurrell依然非常看好中国市场的发展，他还表示，将深耕亚太地区的消费品牌市场。
“目前，中国已成为恒天然最大最重要也是发展最快的战略市场，我们对中国市场充满信心”，恒天然大中华区总裁朱晓静表示，“恒天然始终坚守品质，坚持创新，并更多地投入于高附加值产品”。
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