朋友们一到下午三点
你的脑海是不是会习惯性
传来振聋发聩的发问
图源自网络
每天工作行程排太满
就会熟练点开外卖App
选择最爱的那款奶茶续命
茶水间八卦过于精彩
热搜榜新闻挑战三观
是时候点杯奶茶压压惊
无论是秋天的第一杯，还是要火速get爱豆周董同款，我们总有说服自己喝奶茶的无数个理由。
当然有些在减肥的朋友也不例外：喝奶茶会胖？铁子们，点无糖的就能吨吨吨喝个够啦！
然而，烧麦要来扎各位的心了：
不要以为商家美其名曰说无糖，饮料里就不含糖，奶茶也不是奶和茶的remix版本，也可能是用廉价的植脂末做的！
除此之外，你喝奶茶总要加几种小料才过瘾吧，珍珠啵啵椰果加几勺，红豆燕麦仙草来几样，最后，一杯奶茶版的“八宝粥”——恭喜！你的发胖元凶就制作完成了！
虽然目前市场上出现了很多无糖、低糖版奶茶，很多小伙伴就很傻很天真地以为很健康。但其实无糖是指固体或液体食品中，每克或毫升的含糖量不高于0.5%（即0.5克）。
所以无糖并不是一点糖都没有，只是相对少了一些，而且这些精制糖带来的多余热量依旧还是身体不需要的。
以及很多奶茶的茶底并非是用鲜奶制作的，而是添加了以精制植物油或氢化植物油、酪蛋白等为主要原料的植脂末。
这种香精因为物美价廉、保质期长，调味风味像“牛奶”，所以很多商家就会用它来代替奶粉or牛奶的用量（ps：我们平时在超市看到的“咖啡伴侣”也是这玩意儿。）
植脂末里不仅添加很多糖分、添加剂，令你不知不觉发胖，还有它含有的反式脂肪酸也是”头号杀手“，它会增加血液内脂肪，令胆固醇积留在血管壁上；动脉硬化，导致血管拥堵；形成血栓，对心血管造成损害；降低胰岛素敏感性，促进糖尿病发生。
大量论文证实了，反式脂肪酸对人体的有害影响是巨大的，因此反式脂肪酸又被称为”魔鬼脂肪“。
《中国居民膳食指南》提到，人每天反式脂肪酸摄入不能超过2g，一杯含有植脂末的奶茶反式脂肪酸远远超过这个数字。
不知道从什么时候开始，一杯只加了珍珠的奶茶不再满足我们的味蕾，各种花样频出的奶茶小料成了衡量网红款奶茶的基准。
然而那些隐形热量就藏在这些看似健康的小料里，让你还以为喝了无糖奶茶还赚到！
五谷杂粮类：红豆、燕麦
燕麦作为十大健康食品之一，已经成为了现在健身人群喜爱的“网红产品”。燕麦低糖、低卡、低脂，营养价值高，膳食纤维含量高，容易有饱腹感。
有的小可爱以为燕麦狂吃不胖，正餐里尽情吃，下午喝无糖奶茶也再往里加小料，最后跑来哭诉说：为啥我长胖了？？？
听到这种反馈烧麦总是一脸哭笑不得，因为燕麦本身热量并不算很低，要瘦就要制造热量盈余。
当你的摄入远远大于消耗时，必然会胖。也就是说，胖不是因为吃燕麦，而是因为吃了太多太多的燕麦。
红豆也是一种高热量食物，每克红豆中含有差不多大卡的热量。奶茶小料里的红豆为了让人吃起来绵甜可口，会在上面撒几层细砂糖或者糖浆蜜渍，热量无形中就吃进肚子里了。
淀粉类：珍珠、波霸、芋圆、麻薯
奶茶里的珍珠不是童话故事里公主的眼泪，而是偷偷变装还加了糖的淀粉。
你平时吸溜吸溜进口的珍珠、波霸都是用木薯淀粉做的，那些Q弹软糯的麻薯和五颜六色的芋圆也都是淀粉制品。
在倒进奶茶之前，商家也会像制作红豆那样，提前在糖浆里面浸泡腌渍，以此提升口感，让你吃得更多。
减肥的人平时吃几口饭都要在心里掂量一下，这里就莫名其妙摄入了一份主食，还给你加了糖，简直doublekill！
凝胶类：椰果、啵啵、冻冻
这一类小料吃起来都很有嚼劲，其实用的原材料差不多，都是糖浆香精和食用胶制作而成的凝胶。
要说流量王者，近年来在奶茶界混得最不错的小料要算新晋网红”啵啵“了，有些奶茶店也叫它”冻冻“”寒天球“。
脆啵啵，其主要原料是海藻胶（深海里红藻的细胞壁所提炼萃取而成的天然食品）和各种糖浆香精。
相比珍珠、椰果，它不需要蒸煮使用，开袋即可食用，十分方便，口感也更Q弹脆爽，是烧麦每次点奶茶的必加小料！但好吃的东西，往里怼的糖和热量自然不会少。
水果类：新鲜水果、浓缩果汁等
说起减肥期间应该怎么吃，大家都会有这样一个共识：多吃蔬菜水果，少吃肉，那添加进奶茶里的水果们自然也就很健康啦！
NONONO，有些看起来很健康的水果，其实暗藏高热量，比如牛油果、荔枝、龙眼等。水果中含有多种维生素，不只是维生素C，还含有膳食纤维、矿物质和植物化学物，以及——较高的糖分。
每天摄入水果的量最好在~g左右，大约一巴掌大小的量，每天不超过克。如果已经吃了这么多还喝一杯加了各种水果or果汁的奶茶，那糖分一定超标！
水果本身就含糖，榨成果汁后维生素、膳食纤维等营养成分基本流失，果汁里剩下的只有大量的糖分，既不利于减肥，也不营养健康。
连纯天然的果汁都如此，更不用说以浓缩果汁、糖浆勾兑的奶茶了。很多口口声声喊着抗糖、减肥的妹子，就是这样踩雷发胖的。
害，生活的真相就是：老婆饼里没有老婆，红烧狮子头里没有狮子，喝的奶茶没有奶，可无糖奶茶却全是糖。减肥路上充满了太多陷阱，大家记得擦亮双眼，别轻易受骗上当！
奶茶也是能少喝就少喝，偶尔解馋，小料也不要贪多哦。咱们下期见~
参考文献
[1]中国营养学会.中国居民膳食指南.北京:人民卫生出版社,.
[2]《同样是经常喝奶茶的人，却不是每一个都会变胖》，丁香医生，-08-11
图片来源
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