粤菜即广东菜，是中国传统四大菜系、八大菜系之一，发源于岭南。粤菜由广州菜（也称广府菜）、潮州菜（也称潮汕菜）、东江菜（也称客家菜）三种地方风味组成，三种风味各具特色。
粤菜从食材到菜品都非常的讲究，男女老少都适合。
今天小编就来带你们探一探广州那些不得不试的粤菜馆子。
小炳胜
小炳胜是炳胜集团旗下的品牌，炳胜集团至今已经有22个年头了。在广州说起吃正宗粤菜十个广州人，十个推荐炳胜。而且炳胜的性价比较高走的亲民化路线，人均80就可以吃到正宗粤菜。
始创脆皮叉烧是他们家拿过两个奖的菜品，表皮酥脆，入口即化，一口咬下去还有汁水流出。招牌窑鸡不愧是招牌，鸡肉的肉质非常嫩，而且还很新鲜，口感一级棒。雪山奶露包是小炳胜的招牌甜点，表面洒上了一层奶粉，面包非常松软，夹心是用鲜奶做成的，每桌必点的一道，打包带走的客人也不在少数。
惠食佳
从年广州西关老城区龙津西路上一家58平方米的大排档，到如今遍地开花的粤菜馆。惠食佳可以说是粤菜馆里的一个传奇。惠食佳现在成为广州粤菜界的佼佼者靠的就是啫啫煲，一个砂锅啫出全世界的味道。
啫啫生肠煲是他们家的人气菜，生肠做的脆脆的，很有嚼劲，最重要的是没有腥味，处理的很干净。煲仔饭开盖后，服务员帮忙加入酱油后拌匀，米饭的香味非常浓郁。里面的食材非常丰富，大概一份煲是两个人的份量，量还蛮大的~
滋粥楼
滋粥楼主打是清淡健康的粥水火锅和顺德菜，从名字可知店家因粥闻名。这届餐厅被美食家蔡澜评为最热爱的二十三餐厅之一。粥里面推荐顺德拆鱼粥，食材非常丰富，不仅有鱼肉、鱼皮还有鸡蛋、花生米、西葫芦等菜品，口感非常的鲜美。
油条也是到店必点的，10元一根，别看价格贵，胜在油条真的大被一分为三，炸的酥脆，吃起来非常香。
炳胜品味
22年的时间，从一个不起眼的大排档升级为米其林餐厅，可见这家餐厅的口味有多好。春夏秋冬，他们家店的门口都有人排队等位。冷水猪肚，是炳胜品味拿奖的一道菜。猪肚做的非常脆，酱汁的口味清爽，猪肚搭配葱丝蘸一下酱汁，堪称完美。原始水晶三味豆腐真的非常好吃，保留了豆子原始的香味，吃起来却没有豆腥味，可以说是小编目前吃过最好吃的豆腐。
陶陶居酒家
中华百年老字号餐馆，牌匾是康有为亲手题字的，鲁迅、许广平、巴金等都来打过卡。还曾创下过单日排队桌的记录，看着这么多明晃晃的的tittle就能预想到到店用餐的人肯定不会少。店内的菜品非常丰富，足足有多道菜品。既有传统的老式点心，也有厨师后期加入了创新的新式点心，绝对满足你的各种需求。
海晏楼
海晏楼由两位前白天鹅主厨创办的，米其林餐盘奖上榜餐厅之一。
至尊三宝里有法国鹅肝、鹅掌翼、梅子乳鸽，基本上店里的人气菜品都包含在内。推荐法国鹅肝，看上去白白的没有什么食欲，但是非常入味，处理的非常干净，卤水味道刚好非常厚实的一块。唯一的不足就是大厅的环境有点嘈杂。
点都德
这一家早茶店有80多年的历史了，是广州的老字号茶餐厅。不同于其他早茶店，点都德用的都是小炉铜壶，功夫茶具，水慢慢煮，茶一杯杯泡。
金沙海虾红米肠，是他们家的招牌菜品，肠粉里面有下人和油条，虾仁肉质饱满，肠粉嫩嫩的，很惊艳。艇仔粥，是广州最经典的一款粥。大米熬的非常软糯，河虾和鱼片的味道都融进了大米中，口感非常棒。
表哥好味鹅
不仅古天乐，；连各路明星网红都偷偷地戴着口罩来觅食的鸡煲。没错是鸡煲，虽然店名叫表哥好味鹅，但是店里最出名的还是鸡煲。鸡煲元一煲，鲍鱼分两个价位，按照自己的喜好点就可以。他们家的鸡是自己家养鸡场养的，肉质细嫩，吃起来口感很棒。鲍鱼也是自己养的，每天从福建新鲜运过来。点单的时候记得一定要点田螺加进去，田螺和鸡才是绝配啊~
新兴饭店百年羊肉煲
这家是食神蔡澜亲笔为其题字的羊肉馆子。从年到现在已经40年的时间，在广州一直长盛不衰，被称为广州吃羊第一家，可见口味不一般。招牌秘制羊肉煲，羊肉炖的酥烂，肉质吃起来很嫩一点也不老，煲里有萝卜、马蹄、支竹等配菜，两个人吃绝对够。如果觉得不够，可以再点其他的配菜。
广州酒家
广州酒家创始于年，素有食在广州第一家的美誉。广州酒家以经典粤菜和广州早茶出名，不论是土生土长的广州人还是外地游客经常到店打卡的一家老字号。
店内的装修风格就是传统的茶楼风，店内的招牌是文昌鸡，但是感觉没有之前好吃了。笋尖水晶鲜虾饺是到店必点的一道菜，虾饺皮很薄，虾饺跟笋丝搭配到一起意外的口感还不错，里面塞满了大虾，虾肉弹性十足。
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