很多人餐饮创业为什么容易失败，一部分关键原因在于没有找准市场定位。这往往也是很多餐饮小白容易走入的误区。不管是开餐饮店也好，还是做一个餐饮品牌，找准定位很重要。准确的定位能让餐饮企业经营进入快车道，不恰当的定位则会让餐饮企业经营步履蹒跚。
全民巴氏logo全民巴氏是最近兴起于济南的一个巴氏鲜奶烘焙品牌，主打的是巴氏鲜奶和手工吐司。巴氏鲜奶的推出受到了很多消费者的喜爱，从小孩子到老年人都是我们的粉丝；其中手工吐司也是受到了年轻人的喜爱，这个全民巴氏的热情是居高不下。为什么这个餐饮品牌能受到市场的欢迎？今天我们从它的品牌定位来分析看看。
全民巴氏鲜奶全民巴氏的品牌定位是“喝当天鲜奶，吃手工吐司”，并且从三个方面传递了自己的品牌定位“坚守初心：坚持做24小时鲜奶，绝不售卖隔夜奶，严格把关鲜奶品质，让每位客户享受当天鲜奶；传递健康：为城市点亮一盏灯，用心做好每一份产品，提高全民身体素质，传递健康到每一位客户；品质生活：温暖的社区，休闲优雅的美食空间，让你在繁杂的工作之后中寻得一处静谧美好。”
从以上文字可以看出，全民巴氏有一个很清晰的品类定位，主打的就是巴氏鲜奶和手工吐司品类，也很好的向外传播了品牌的文化以及市场决心。同时也可以看出其品牌人群定位是想寻得健康美食的人群，定位很广泛，但是确能抓住了下的核心消费人群。这一点从他们的选址分布以及客群的年龄层都不难看出。这就是找准了市场定位的表现。
蔓越莓手工吐司各位有餐饮创业想法的创业者们，希望你们在开始创业之前，不要打毫无准备的仗，一定要清楚市场的发展趋势，做好市场定位、品牌定位再去行动。
联系电话：