去逛超市时,碰到了这样一件事,两个美女对话如下:
A:哎,你怎么买纯奶啊?
B一脸疑惑的问:怎么了?
A说:你不知道吗?酸奶比纯奶更有利于美容养颜。
那么,喝酸奶比纯奶更好吗?关于牛奶的8个误区,你知道几个?
误区一,酸奶比纯牛奶好,不一定,酸奶和牛奶都是优质奶制品,蛋白质、钙含量同样优秀。并且如果纯奶和酸奶处在同样的毫升数的情况下,纯奶的含糖量一定要低于酸奶的含糖量,所以对于减肥的人来说,喝纯奶比喝酸奶强。但是如果你乳糖不耐受,喝酸奶是更好的。除此之外酸奶和纯奶其实差别并不大,至于喝哪个更美容就更无从说起了。
误区二,脱脂奶比全脂奶更健康
如果仅从营养和口感上看,喝全脂奶更好。脱脂奶只是更适合减重人群,有心血管疾病需要的人群。
误区三,常温牛奶比低温鲜牛奶营养差
其实常温牛奶和鲜奶在营养上并没有多大区别。它们的主要区别是杀菌方式、储存条件和时长营养差别并不大。这也是为什么低温奶几天就坏了,而常温奶下能够放个半年都不要紧的原因。
误区四,保质期长的牛奶是加了防腐剂
关于这种说法,我妈一直觉得很正确,并且她还一直对此深信不疑,我几次科普都没有成功。其实牛奶能保存很久,是因为杀菌方式,保质期长的会经过杀菌处理,这里的杀菌处理不仅会杀掉细菌,同时把益生菌,乳酸菌等有益菌也一起消灭了。但是保质期长短真跟有没有防腐剂没有关系。
误区五,透明包装的牛奶比普通包装更新鲜
透明包装更多的是营销策略,让人误以为看得见就更新鲜,更放心。其实,透明包装更不利于牛奶保存。并且透明包装也没有防紫外线的效果,实际上,透明包装是已经被淘汰的一种包装方式。所以,买牛奶是尽量不要选择透明包装。
误区六,牛奶早上喝最好。
喝牛奶没有最佳时间,什么时候都可以。牛奶的营养不会随着时间而改变。
误区七,喝酒前先喝一杯牛奶,更有利于保护胃健康。
其实喝酒前喝牛奶影响很小,并不能起到让保护胃这么理想的作用。
误区八,睡前喝杯牛奶能助眠
牛奶助眠其实只是仪式感,但实际上作用很微弱。你如果想用睡前一杯牛奶来改善失眠症状,恐怕是想多了。