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今日真相鲜奶比常温奶营养价值高

刘云涛 https://yyk.familydoctor.com.cn/doctor/287519/

原本,鲜奶和常温奶最大的不同即是杀菌方法不相同。“巴氏杀菌”(63℃-85℃)临盆出的是“鲜奶”,“超高温杀菌”(℃)临盆出的是“常温奶”。固然,“巴氏杀菌”温度低,鲜奶中的一些养分会毁坏得更少,但牛奶所供应的优良卵白质和钙险些不受高温影响,其余养分素虽有不同,但不同也不大。

原因:科学造谣

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