减肥效率不高、掉重速度太慢，可能是很多人减肥失败的原因之一。
想要加速掉重，就只能拼命运动吗？
今天就和大家分享一下「让你加速掉称的饮食秘密」
1维生素
-维生素B族
B族维生素是机体能量代谢的必需营养素，它们在碳水、脂肪、蛋白质转化为热量的过程中必不可少。
具体功能大致如下：
所以，想要加速瘦的你，一定要重视补充维生素B族哦！
不过，想要补充维生素B族并没有必要特意买补剂，只要你能做到每天均衡饮食、多吃蔬菜、水果和粗粮，就可以满足日常需求啦~
△注意：精细粮在加工过程中，维生素B族会有所流失，所以日常主食建议「一半粗粮，一半精粮」。
-维生素D
维生素D不仅可以促进钙质的吸收，同时还是瘦素（调节人体食欲的激素）的原料。
更有研究发现，补充维生素D可以有效降低体脂，对BMI和腰围产生积极影响。所以，想要加速瘦，怎么能少的了维生素D呢？
在这里，给大家安利一个补充维生素D的绝好方法——晒太阳！
*建议在早上或下午多接触阳光，一般一周安排2~3次户外活动基本可以满足维生素D的需求。如果近期没有太阳的话，也可以通过食物补足——鱼肝、鱼油较丰富，其次是鸡蛋、咸水鱼（如鲱鱼、鲑鱼）。
2矿物质
-钙
研究显示，在减重人群中体脂与钙的摄入量成反比关系。究其原因，可能是钙可以帮助促进脂肪酶活性，从而有效降低体脂。
所以，想要看起来更瘦，一定要保证钙摄入！——根据中国膳食指南的建议，我们一天保证一盒鲜奶/酸奶，再适当配些高钙食物就好啦~
-镁
镁对于减重来说，主要体现在其对运动效果的促进——调节肌肉的收缩减少乳酸堆积。
所以，如果你是运动党，注意补充镁肯定能让你感觉更轻松！
因为镁是叶绿素的组成成分，所以绿叶蔬菜中的镁会比较丰富。我们在吃够蔬菜(-g)时，保证每日摄入-g的绿叶蔬菜即可满足日常所需。
3蛋白质
这里着重推荐「大豆类及豆制品」——大豆类蛋白质含量较高（35%），脂肪含量中等（15-20%），碳水化合物偏低（20-30%）。
大豆类是非常合适的减重食品，优质蛋白供给肌肉合成的原料（肌肉有利于增加基础代谢），不饱和脂肪酸有利于调节血脂，大豆纤维可以帮助降低血清胆固醇。
常见的大豆类及豆制品推荐黄豆、豆腐、豆干、豆浆等，而腐竹、豆皮一类由于脂肪较高，减重期间尽量少吃。建议和动物蛋白搭配使用，帮助减少肉蛋的依赖，控制饱和脂肪酸的摄入，体重管理更轻松。
4碳水化合物
之前在说GI（升糖指数）和GL（血糖生成负荷）这两者主要就是用来反馈进食后对机体血糖水平的影响情况的。
两者如何和减重挂钩呢？其实就是高GI会导致胰岛素分泌增速，高GL会导致胰岛素分泌时间延长，而胰岛素降低血糖的途径之一就是转化为脂肪，自然就会导致长胖了。
所以，想要加速瘦，低GI低GL的粗粮一定要常吃哦！
5膳食纤维
膳食纤维是一种不易被人体消化吸收非淀粉多糖，它能帮助填充胃容量增加饱腹感、降低餐后血糖水平、减少胰岛素分泌，从而有利于体重管理。
我们一天最好摄入30g膳食纤维（中国膳食指南建议）。其主要来源于植物性食物，如蔬菜、豆类、水果、全谷物等。
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