挂霜花生
用料红皮花生 克淀粉 40克清水 50克白砂糖 50克
挂霜花生的做法平底锅干炒花生，用小火慢慢炒香，中间不断地颠锅，使其受热均匀待听到花生衣有“噼啪”裂开的声音，闻到明显的花生香味时，即可关火，盛出一旁备用锅里倒入清水和白砂糖，小火加热，并不停地用锅铲搅拌白糖和水慢慢融化，继而产生很多泡泡用锅铲蘸蘸糖浆，如能拉出丝来，便将炒香的花入倒入，在糖浆中搅拌均匀再用筛网筛入淀粉，继续迅速地搅拌待花生表面都裹满糖霜，且明显能感觉到变得干脆的时候，即可关火盛出酸奶水果雪糕
用料自制酸奶蜂蜜 或绵白糖各种当季水果 （我这次用的是草莓、猕猴桃和芒果，可以根据喜好随意搭配）
酸奶水果雪糕的做法先把雪糕机身提前一天放入冰箱，冷冻24小时把水果洗净切小块放入搅拌机加入酸奶根据喜好加入蜂蜜或绵白糖开动搅拌机打成酸奶水果汁从冰箱取出雪糕机，把雪糕棒插入，倒入酸奶水果汁或原味酸奶也可以先放入一些水果块，再倒入酸奶水果汁或原味酸奶耐心等待10分钟左右，就可以取出雪糕，享用自己DIY的美味健康雪糕啦炸洋葱圈
用料洋葱 1个鸡蛋 2个玉米淀粉 40克面包糠 50克盐 适量黑胡椒粉 适量
炸洋葱圈的做法洋葱去皮、洗净、横面切，每刀约8-10毫米的宽度。切好的洋葱每圈分开。洋葱放入盆中，撒入适量的盐和黑胡椒粉，拌匀，净置约10分钟。再备好玉米淀粉、打散的蛋液、面包糠。把洋葱圈先放玉米淀粉中，裹层粉，夹起时记得抖下，只要薄薄一层就行，抖掉多余的粉。再放入蛋液中，沾层蛋液。最后，裹层面包糠。锅内下油，把筷子插进，有小泡冒上来（也可放节小的洋葱进去试下）即可下洋葱炸，此时油温约是六成洋葱入油锅炸，记得要翻面。炸到微金黄即可捞出，捞出后颜色会自动再变深些，盘中可垫张厨房纸，会吸掉表面多余的油汁。就着自己喜欢酱料吃吧。红糖糍粑
用料糯米粉（三象牌） 70克温水60-80度（加到糯米粉） 50克红糖 15克白糖 5克开水（加到红糖白糖） 45克食用油 两勺
红糖糍粑的做法三象牌糯米粉加分两次加温水，温水共计50克，加完一次用筷子先搅拌，在加剩下的温水，最后不烫手揉成光滑面团，面团完全不粘手的。如果用其他牌子，建议先加40克的水，再一点点水调节。将面团搓成圆条状，分成五份，每一份揉圆，手心按扁。分成五份后按扁的，不需要太薄，厚度2-3mm锅中放两勺油，20秒后将糍粑放进去小火煎至两面金黄，记得翻面。糍粑一面金黄了就翻面煎至两面都金黄。开水加红糖白糖，搅拌后倒入锅中。大火收汁，浓稠即可关火，千万别糊了。将成品出锅装盘。喜欢熟黄豆粉的味道，可以加一点，过筛，或者加少许白芝麻装饰。椒盐杏鲍菇
用料杏鲍菇 2个鸡蛋 2个面粉 4汤匙玉米淀粉 2汤匙盐 1g食用油 g椒盐粉 少许
椒盐杏鲍菇的做法杏鲍菇撕成小条，放入1g食盐腌制十分钟；（此步骤可以析出杏鲍菇的水分。）鸡蛋打散，放入面粉，玉米淀粉和椒盐粉搅拌均匀；放入腌好的杏鲍菇搅拌，务必使每一根都均匀的裹上面糊；锅里放入油，油温6成热的时候，把杏鲍菇一条一条放入锅中；炸熟即可捞出；再将油烧至8成热，复炸一次；当表面略呈出棕褐色时，捞出控油；撒上椒盐粉，就可以开吃啦。蔓越莓酸奶糕
用料低筋面粉 50克鸡蛋 2个越莓 30克浓稠型酸奶 克白砂糖 15克
蔓越莓酸奶糕的做法，准备食材，蔓越莓剪碎找一个大碗，磕入鸡蛋，加入白砂糖(白砂糖根据你的喜甜程度还有酸奶有无糖适量增减，酸奶有糖的就少加一点)倒入酸奶，打散搅匀，筛入面粉搅拌均匀，静置5分钟，再次拌匀，面糊细腻流动性好准备一个可蒸容器，底部铺一层油纸，撒入蔓越莓，继续倒入面糊表面再撒一些蔓越莓，盖上保鲜膜，牙签在周围扎孔开水上锅蒸12分钟焖2分钟。也可以入蒸烤箱度蒸15分钟再焖2分钟即可(具体温度根据你的烤箱脾气来定，每个烤箱脾气都不一样)取出晾凉，晾凉后切条Q弹爽滑的蔓越莓酸奶糕就完成啦，浓浓的酸奶味香蕉派
用料飞饼 三张香蕉 两根鸡蛋 一个
香蕉派的做法香蕉去皮切小碎块，鸡蛋打撒备用将飞饼稍微软化后在塑料纸上略微擀薄擀大，放入冰箱冷藏松弛20分钟松弛好的每一张飞饼切成上下两片和边条四段在下片四周涂上蛋液，把边条沿着周围排放好将香蕉馅放在派皮中间，边条抹上蛋液，盖上上皮用叉子沿着周围压出花纹在上片中间每隔1厘米横切一刀，注意手法要轻，不要把下面的切断哦，然后送入冰箱冷藏松弛15分钟松弛好的派上皮涂上蛋液，烤箱度，中层，20—25分钟，饼皮上色，分层明显即可鲜奶麻薯
用料牛奶 克白砂糖 20克木薯粉 15克黄豆粉 适量
鲜奶麻薯的做法牛奶，白砂糖，木薯粉放入锅中搅拌均匀（不点火）开小火，快速搅拌搅拌至粘稠状态熄火倒入准备好的黄豆粉中完成海苔脆片
用料海苔10片 炒熟白芝麻适量麦芽糖50g 酱油4g白砂糖16g 蚝油4g
海苔脆片的做法白芝麻适量，放入锅内小火翻炒。将麦芽糖、酱油、蚝油、白砂糖全部混合在一起，用中小火熬制融化即可，一定要放凉备用。取一张海苔，均匀刷上上一步的酱料。裹上熟芝麻备用继续重复涂抹另一张海苔。将两张粘在一起。合并在一起，用擀面杖压平。合并在一起，用擀面杖压平。烤箱预热好，度20分钟。我用的是烘干机。很好吃的海苔脆片出炉。酥脆芝麻蛋卷
用料鸡蛋 2个糖 30克盐 1克玉米油 50克低筋面粉 50克熟黑芝麻 8克
酥脆芝麻蛋卷的做法准备好所需食材鸡蛋加糖和盐打散，加玉米油搅拌至完全融合的状态筛入低筋面粉搅拌成细腻顺滑的面糊加入熟黑芝麻拌匀冷锅不加热，挖一勺蛋糊，用小道具抹成薄薄的一层，越薄越好，开中小火慢煎翻面继续煎到两面都发黄，面饼有点发硬的状态趁热卷起来，出锅凉后就变脆啦
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