时值深秋，近段时间天气干燥，是时候煮滋润养颜、养阴润肺的糖水来滋养一下身体！
夜间风大，还有些许凉意，这时候来一碗甜润的糖水，养身又养人！
专家称，喝糖水可缓解烦躁失眠，在烦躁而不容易入眠时，喝糖水可使体内产生大量血清素，亦可助眠。
推荐9款养生养肝润肺滋养糖水食谱~
第1款芋圆蕃薯糖水
准备材料
食材
紫蕃薯
两条
芋圆
十粒
地瓜圆
十粒
姜片
四片
片糖
一片
做法步骤
1.煮沸三碗清水，加姜，煲五分钟。待姜出味。
2.将雪藏芋圆，地瓜圆，隔水蒸大概五分钟至刚刚软身，取出，倒入少许以冷开水，只需浸过芋圆的高度，用刀轻轻分开已黏在一起的芋圆。
3.蕃薯切小块，放落已煲姜水，继续中火煲，水滚后转小火。大概十分钟至蕃薯表面软身（试用筷子刺入）。落片糖，煮至全溶。另外如果想蕃薯保留味道，切小块后可以隔水蒸大概二十分钟，不过需时比落水煮耐。蒸好放入已煮好的姜糖水再煲，水滚可熄火。
4.熄火后加入芋圆地瓜圆，混好，即成。
小贴士
芋圆地瓜圆无需解冻，从冰箱取出直接蒸。不要蒸太久，否则浆糊化。也不要跟蕃薯齐煲，令全个糖水变得不清澈。
第2款腐竹桃胶鸡蛋糖水
依几日干燥到爆呀，所以我哋即刻整咗个滋润汤水食，讲返桃胶有丰富植物性蛋白质，而且高纤仲可以帮助排便排毒添！
准备材料
食材
鸡蛋4只
腐竹3块
桃胶半碗
冰糖2粒
做法步骤
1先准备好材料
2桃胶先浸一晚备用
3鸡蛋先煮熟剥壳备用
4中火煲三大汤碗水，滚后倒入腐竹及桃胶。煲到25分钟放入鸡蛋及冰糖继续煲。
5再煲多5分钟就可以熄火啦
小贴士
*小朋友同老人家轻尝就好啦
*大家要先确认进食者对材料无敏感
*食谱只供参考，一切份量大家要自行判断
第3款腐竹薏米糖水
准备材料
食材
腐竹
适量
薏米
适量
冰糖
适量
做法步骤
1.腐竹浸软
2.煲滚适量的水
3.将薏米放入煲个半小时
4.然后加入腐竹、冰糖
5.煲至冰糖融化即可出锅
第4款雪莲子雪燕木瓜桃胶糖水
添加了雪燕令到成碗糖水口感似食紧椰汁燕窝，一大煲价值只需几十元，物超所值！
准备材料
食材
桃胶25克
雪莲子10克
雪燕10克
夏威夷木瓜2个（视乎大细）
冰糖宛克
姜1片
椰浆ml
水2,公升
做法步骤
1桃胶、雪莲子和雪燕浸约十二小时。
2浸发后清理杂质。
3冻水加入姜片，水滚后先煮桃胶和雪莲子15分钟
4木瓜去籽去皮再切件备用。
5加入雪燕、木瓜和冰糖碎同煲，煲10至15分钟。（雪燕不能煲得太耐。）
6加入椰浆滚一滚即成。
7可热食或冻食。
小贴士
甜品材料只需小量，浸发后会发大好多倍。冰糖可加可减，可自己调节。
第5款山药银耳糖水
准备材料
食材
山药
一小截
冰糖
60克
白木耳
两朵
做法步骤
1.山药
2.山药削皮后切成薄片
3.银耳(白木耳)
4.银耳洗净后撕成一小片一小片
5.冰糖使用约60克(1cc水量)
6.将锅子倒入约1cc水量，之后加入银耳、山药、冰糖，瓦斯炉中火至汤滚后调成小火炖煮一下，之后即可起锅。
第6款百合雪耳莲子糖水
近日天气干燥，系时候煲番个滋润养颜、养阴润肺的雪耳莲子百合糖水来滋润补养一下身体，其实呢个糖水清甜滋润，四季皆宜，而且制作相当简单，就算新手整都没有问题。
准备材料
食材
鲜百合1个
冰糖约45g
无核红枣十数粒
新鲜莲子十数粒
雪耳1个
水约1升
做法步骤
1预备材料。
2新鲜莲子清洗后，用牙签去芯。新鲜莲子只需要稍微冲洗，不需要用热水浸泡、冲洗。
3鲜百合一片片剥下洗净备用。
4雪耳浸发至发大软身之后剪走底部深色部分及较硬身部分，再剪开一小朵朵;
5将所有材料放入锅内（除鲜百合外），大火煮开后再转小火煮半小时至45分钟左右便可，鲜百合可在最后十多分钟才加入，因太早加入鲜百合会溶化于水中。
小贴士
1.冰糖可根据个人喜好而增减。
2.食谱只供参考，实际烹调时间、份量及生熟程度等，请根据个人喜好及实际烹饪情况而调整。
3.LC铸铁锅传热均匀，热力可以在短时间均匀地煮熟食物，温度稳定，再加上锁水力强，存热能力高，十分保温，省却焖煮时间，食材不会流失水份，能保持原汁原味。
第7款木瓜冰糖桃胶糖水
又到秋末初冬的季节，起身皮肤又紧又干，最岩煲返个润肤养颜既汤水，天气干燥都可以Keep住靓靓啦！
准备材料
食材
木瓜
1个
南北杏
12g（3钱）
杞子
12g（3钱）
桃胶
12g（3钱）
冰糖
30g
做法步骤
1.先将桃胶用清水浸泡半天，浸泡后会有些杂质浮出来，把杂质、黑点等清洗干净！（图左上方为已发泡好的桃胶，份量会大几倍的！）·把木瓜洗净去籽去皮切块！
2.加入清水6碗煮沸，放入杏仁先煲15分钟。
3.再放入木瓜、桃胶、杞子等再煮5分钟。
4.加入冰糖调至自己喜欢的甜度，再煮5分钟，完成！
小贴士
亦可用雪耳代替桃胶呢！
第8款椰皇蛋白炖鲜奶
秋天滋润甜点
准备材料
食材
鲜奶毫升
椰皇2个
椰皇水毫升
蛋白2个
砂糖15克
做法步骤
1开椰皇，将椰皇水倒出与蛋白搅匀
2鲜奶加糖用中火煮熔熄放凉
3将放凉鲜奶放入蛋白过筛两次
4将混合好椰皇奶放入椰皇内，放2入蒸炉度蒸30分钟，在炉内再放置15分钟即可食用
第9款椰汁红豆蕃薯芋圆糖水
准备材料
食材
椰浆ml
罐头日式红豆g
急冻芋圆(做法参照贴士）g
蕃薯g
水5碗
做法步骤
1番薯去皮滚刀切块...放入水中煮至八、九成熟！
2加入急冻芋圆(毋须解冻)、红豆煮三至五分钟...熄火！
3拌入椰浆即可！
小贴士
芋圆可以一次多做一些放冰格...煮的时候无需解冻！
急冻芋圆亦可以在日式超市、台式食品店和大型超市买到！
自制红豆可以将红豆浸泡完...加糖煮腍！
此糖水可视乎自己喜欢...酌量加糖！
食材分量可以随意！
自制芋圆...芋头颜色偏灰白...可以混一些紫薯...做出来颜色较漂亮！
芋头水份较番薯少...制造芋圆时可以酌量加多一点水！
自制芋圆可以全用木薯粉...效果较q弹...亦可视乎自己喜欢的口感...部分木薯粉用太白粉取代！
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地瓜圆/芋圆做法：
黄心、紫心番薯/芋头：g
木薯粉/地瓜粉：g
太白粉：50g
糖：2汤匙
水：适量
番薯或芋头去皮后切片...蒸15分钟至熟透...用叉压蓉...加入木薯粉/地瓜粉...加太白粉...一边揉成团一边加水...搓成长条形切小粒！
即煮：水滚后加入芋圆...煮至浮起即可！
非即煮：撒些粉...封好放冰格！要吃时取出...无需解冻...直接煮！
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