木瓜椰香鲜奶露
在炎炎夏日里,特别想喝点清爽的饮品,碳酸饮料真的伤身体啊!看到家里冰箱有个木瓜,就想做个木瓜鲜奶露,想着冷藏完的一定好喝又解渴~所以就开动了~我其实不爱单吃木瓜的,这样做完冲谈了木瓜原本的味道,所以还很爱喝~配上了银耳,给肌肤也增加营养吧~~
原料:椰奶、木瓜、银耳、牛奶、冰糖
做法步骤:
第1步、所需食材,家里没有椰奶,所以我用椰子粉代替,不会有影响,而且椰奶浓淡可以自己把握~
第2步、银耳用温水泡发
第3步、木瓜切片,泡发的银耳去硬根,切成小朵
第4步、清水ml煮沸,放入银耳,煮开后放冰糖,中火继续煮5分钟
第5步、放入木瓜,煮5分钟
第6步、倒入牛奶,搅拌均匀,煮1分钟关火~
第7步、将晾凉后的木瓜鲜奶露放到冰箱冷藏
第8步、将冷藏后的木瓜鲜奶露取出,倒入冲泡好的椰奶,就可以慢慢享用啦~椰香混合着奶香,美味极啦!
小贴士:
1.水和奶的比例大概是3.5比1,水多了会冲谈牛奶的味道,不过也可以依据自己的爱好和需求调节水量~2.我家的木瓜比较软了,所以是后煮的木瓜,如果家里木瓜有些硬的话也可以先煮木瓜,再煮银耳3.放入牛奶后不要煮太长时间,因为营养会流失4.喝的时候再放椰奶,可以避免椰奶的香味被冲淡~
来自美食天下缙小喵~的作品。