摘要：随着盒马30分钟达、天猫超市1小时达、菜鸟门店发货2小时达等更新更快的配送服务出现，新零售物流又在加速进口生鲜走上中国餐桌。菜鸟全球72小时必达的物流网络，近期又在生鲜领域开创了一项新技能。3月4日凌晨4点多，来自新西兰汉密尔顿科林牧场刚刚挤好的牛奶，在经过杀菌、冷链空运和快速通关后，直达上海盒马鲜生门店，成为首批在72小时送达中国的新西兰鲜奶。通过这项合作，“阿里动物园”里的菜鸟与天猫、盒马一道，将跨境生鲜的进口速度缩短到了72小时，开创了生鲜进口新速度。纽仕兰鲜奶上架盒马由小时到72小时，巴氏鲜奶进口物流一快再快与超高温杀菌的常温鲜奶不同，采用低温巴氏杀菌法加工的鲜牛奶，能最大程度保留牛奶的营养成分和口感。不过，巴氏鲜奶保质期极短，不超过21天。此外，鲜奶运输途中必须全程冷链，温度要控制在0-4摄氏度左右之间。受限于高难度的物流条件，目前中国市场上销售的进口牛奶均以常温奶和酸奶为主。纽仕兰鲜奶的进口是与时间赛跑。据纽仕兰董事长盛文灏介绍，第一天凌晨3-4点奶牛挤奶结束后，原奶会在5-7点进入生产基地进行巴士杀菌和灌装，在两小时内“锁鲜”。第二天傍晚，成品牛奶便在完成检测后搭乘东方航空专机奔赴浦东国际机场。北京时间第三天早晨6点左右落地后，中午12点-15点通过海关清关，晚上18点就可以到达盒马门店。其实从年开始，菜鸟就与天猫国际一道打开了鲜奶进口的物流通路。当时通过包机把鲜奶送到香港，然后中转到杭州，进入菜鸟位于杭州下沙的恒温仓。消费者下单后，菜鸟合作伙伴宅急送负责全程冷链配送。如果消费者不在家，鲜奶会投递到宅急送的末端站点，继续冷藏保温。去年的鲜奶进口全程需要5天。本次纽仕兰的鲜奶进口则提速了整整两天。产品化报关，最大程度简化流程时间中国消费者能快速喝到新西兰鲜奶，离不开海关的创新改革。对于巴氏奶来说，如果在通关上耗时过多，会直接影响消费者的饮用体验。为此，今年1月上海市通过了检放模式的改革，纽仕兰成为首批贸易便利化的代表，实现了通关“零等待”。海关检查巴氏鲜奶除了海关的简政创新，菜鸟也在产品方面为商家提供更多便利。据菜鸟国际关检务负责人介绍，传统的跨境商品都需要消费者的身份证明用以清关，在使用菜鸟关检务平台开发的系统后，直接可以从消费者的支付单信息获取历史身份信息用以清关，避免一对一的客服询问造成的时间耗损。为了让消费者对整个物流链路有更清晰的感知，菜鸟与天猫国际在进口鲜奶的瓶身都贴上了
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