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我们课间喝的就是这款奶周末,孩子们

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钱江晚报·小时新闻记者谢春晖通讯员钟能俐“鲜牛奶的保质期怎么看?”“为什么有的人喝纯牛奶会肚子不舒服?”11月13日,杭州市钱塘区的杭江乳品厂里,来自钱塘区文思小学的部分四年级学生正在参观了解一杯牛奶的制作过程。“我们每天的课间餐里都有牛奶,但牛奶是如何被加工出来的,我真的不知道。”一名四年级小学生说。一走进乳品厂接待区,小学生们就被桌上两瓶熟悉的牛奶吸引住了。“这不就是我们课间餐里喝的吗?原来是这里生产的。”小时新闻记者这才了解到,原来钱塘区中小学生课间餐里配的全是由杭江乳品厂生产的鲜奶或酸奶。提到杭江乳品厂,不得不提起知名品牌“光明”。其实,自年杭江乳品厂建成投用以后,就一直是光明乳业在杭州地区的中高端产品生产基地和特色新品培育基地。“杭州甚至浙江市面上,大部分的光明鲜奶和新鲜酸奶都是由我们厂生产的。”杭江乳品厂负责人说,像大家熟悉的优倍鲜奶、新鲜牧场鲜奶、如实酸奶……这些人气单品,杭江乳品厂都生产。在杭江乳品厂的一体化生产车间里,学生们参观了牛奶的生产过程。“我还以为牛奶就是直接从奶牛身上挤出来,然后就消毒一下,就灌到盒子里。”一名小男孩说。在参观中,负责人讲解了生产牛奶时常用的巴氏消毒法和高温消毒法。“像我们生产的鲜奶都是使用的巴氏消毒法,因此这些奶又可以被称为巴氏奶,它的特点就是保质期较短,但营养价值要高一些。”小时新闻记者了解到,杭江乳品厂目前拥有优质的自有奶源基地——杭江奶牛场,就在乳品厂的隔壁不远处,奶牛存栏数多头。此外,还有杭州周边多个优质规模牧场,常年供给优质奶源。参观完后,小学生们品尝了多款牛奶,还亲手做起了酸奶。“我们社区与文思小学、杭江乳品厂都是共建单位,在‘双减’的大背景下,我们通过与社区内企业和农场的联动,为学生们打造一些课外实践活动,让学生们在活动中长见识,学知识。”下沙街道星野社区负责人说,除了参观乳品厂外,社区还为学生们安排了种草莓、养小动物、体验非遗文化等活动。本文为钱江晚报原创作品,未经许可,禁止转载、复制、摘编、改写及进行网络传播等一切作品版权使用行为,否则本报将循司法途径追究侵权人的法律责任。


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