可以选用减脂牛奶。选用牛奶的时候,可能会因为脂肪的含量而左右为难,其实,这大可不必。适量的脂肪对人体是有益的,我们应该及时补充,如果为了补充足量的钙质而饮用牛奶,您可以选择减脂牛奶,这样可以做到脂肪、钙质、两不误。每天在喝牛奶之前先吃2片全麦面包或一碗燕麦粥。早餐若喝酸奶，比较好提前一小时从冰箱里取出,或用热水温一下,以免太凉引起腹泻。
有人认为离乳是连牛奶都要停止吃，这是错误的。因为宝宝在生长发育的过程中，无论如何都不能缺少蛋白质。虽然在宝宝的食谱中有动物性食品的安排，但量不足，而从牛奶中补充是比较好的补充方法。至于牛奶的量可根据宝宝吃鱼、肉、蛋的量来决定。一般来说，宝宝每天补充牛奶的量不应该低于25毫升。
牛奶里富含蛋白质，钙，维生素A.D等，这些营养除了可以补充我萌每天所需之外，牛奶中的乳清可消除黑色素沉积，是让小伙伴们美容养颜的法宝;而钙元素则能促进我萌的体内产生更多降解脂肪的酶，帮助我萌燃烧体内脂肪，等等。。
牛奶美白护肤的方法：牛奶美白焕肤:先洗浴清洁肌肤,然后用鲜牛奶与杏蜜粉搅拌而成的糊状浆涂满全身,由于牛奶杏蜜施展润泽功能,使肌肤柔嫩嫩滑。经一个小时推拿后,蒸汽,使毛孔扩张施展深层洁肤感化,同时还能软化肌肤及增长血液轮回。多层牛奶面膜:新鲜牛奶两茶匙,加橄榄油半茶匙,两者混淆后,用手指涂抹于面部,品级一次涂的干后再涂第二次,云云可涂第三次,第四次。等全干后,用温水洗去,可使皮肤光泽有悦色。
大家都知道乳制品是补钙的好选择，那么生活中牛奶、酸奶和奶酪，哪种乳制品的补钙效果更好呢?这一点大家就未必清楚了。
但不可否认的是，豆浆对于预防中老年妇女的骨质疏松有比较好的效果。豆浆里含有的维生素K对于骨骼健康十分必需。维生素K的一个重要来源是深绿色的叶菜，像小油菜，另外就是黄豆。虽然豆浆没有牛奶中的维生素D和钙含量大，但豆浆中的含有较多的维生素K，对身体大有好处，豆浆早一杯晚一杯的生活习惯还是健康可取的。
牛奶做成面膜，能够有效帮助美白肌肤，能够有效改善肤色暗沉以及能够帮助改善皮肤黯淡无光泽、毛孔粗大等等问题。那么用已经过期的牛奶也可以做成面膜吗?
早餐喝鲜奶的注意要点：1、首先不要早晨空腹喝牛奶,而是改在早饭后1-2小时后喝牛奶,胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺点。2、喝奶前先吃一些含淀粉较多的食物,如馒头等。3、早晨喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼干、点心等含淀粉的食物,这样可使牛奶在人胃中停留时间较长,牛奶与胃液能够充分发生酶解作用,使蛋白质能够很好的消化吸收。
板栗和牛奶一起吃的危害：板栗含淀粉，蛋白质比较多，本来吃多了就不容易消化，牛奶含钙多，两者一起吃的话，蛋白质和钙发生沉淀，产生不宜消化的物质，肠胃难以吸收，导致胀气。
研究证明，羊奶的脂肪颗粒只有牛奶的1/3，蛋白质颗粒细小，且羊奶中不含蛋白凝集素，羊奶蛋白凝块细而软，特别适合肾脏功能有问题的人群。羊奶能为肾病患者提供质量高量的蛋白质源，有效解决肾病人群蛋白质补充问题。
煮牛奶的正确方法：科学的煮牛奶方法是用大火煮,牛奶沸腾后离火。落滚后再加热,如此反复3至4次。用这种办法煮牛奶可以使牛奶中的营养成份不流失,用小火煮牛奶,会破坏牛奶中维生素等营养成份。
“牛奶中含有能使人产生疲倦欲睡的L色氨酸物质.另外，人睡着之后，人体血液中钙的水平会慢慢降低，而这个之前喝入的牛奶正好能补充血液中钙的流失，维持了血液中钙的平衡，睡前喝牛奶有利于钙的吸收。”
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