世纪星领翔华府幼儿园第1周儿童营养食谱

一周食谱

世纪星领翔华府幼儿园

幼儿园一周儿童营养食谱

（年4月18日—4月22日）

马上开学了，请大家跟我一起看看下周的食谱吧！

星期一食谱

早　餐：肠仔包、小葱炒蛋、小米粥

早点：雪梨、砂糖橘

午　餐：酱香排骨、丝瓜炒蛋、蚝油上海青、紫菜虾米肉沫汤

午　点：时蔬瘦肉汤米粉、晨光鲜奶

星期二食谱

早　餐：青菜瘦肉猪肝面、蒸红薯

早点：哈密瓜、圣女果

午　餐：手撕鸡、土豆片回锅肉、清炒油麦菜、赤小豆鲫鱼汤

午　点：肉松饼、晨光鲜奶

星期三食谱

早　餐：蛋糕、坚果、芝麻糊

早点：苹果、冰糖橙

午　餐：萝卜炖牛腩、洋葱炒肉、蒜蓉菠菜、冬瓜龙骨汤

午　点：汤河粉、晨光鲜奶

星期四食谱

早　餐：青蔬瑶柱瘦肉粥、茶叶蛋、水煮花生

早点：雪梨、红提

午　餐：椒盐虾、南瓜肉末、清炒绿豆芽、枸杞菜瘦肉鱼丸汤

午　点：冰糖雪梨、蛋挞

星期五食谱

早　餐：肉酱蒸米粉、蒜蓉西兰花、西红柿蛋花汤

早点：苹果、雪梨

午　餐：扬州炒饭、肉沫豆角、滋补乌鸡汤

午　点：五谷杂粮粥、晨光鲜奶

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猪肝的营养价值

猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料，猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。猪肝中含有丰富的维生素A，常吃猪肝，可逐渐消除眼科病症。

据近代医学研究发现，猪肝具有多种抗癌物质，如维生素C、硒等，而且肝脏还具有较强的抑癌能力，含有抗疲劳的特殊物质。肝脏是贮存养料的器官，同时又是解毒器官，不断发挥其解毒作用，经肝脏代谢后，有毒物质和解毒产物可以随胆汁的分泌而排出体外，所以，正常的肝脏本身是无毒的，可以放心食用。