对于牛奶,小编是真心的不喜欢,不仅没有味道,而且还感觉有点腥味,但是小编的妈妈却每天逼着我每天喝一杯,真的愁坏了小编,没办法就只能硬着头皮将它喝下去,但这也不是长久之计,所以一定要想个办法怎么能让它变得好喝,正当烦闷的时候,小编在网上找到了一个好方法,能让它变得好吃,下面小编就分享给大家一道炸鲜奶,送给不喜欢喝牛奶的你。
一.首先将牛奶、炼乳、玉米淀粉还有白糖混合在一起并且搅拌均匀,然后倒入锅中加热,并且不停的搅拌,直到液体变得粘稠就可以了。
二.找来一个容器,里面刷上一层油,并且将上面搅拌均匀的糊糊放到里面,然后再放到冰箱里一到两个小时。
三.将已经凝固的奶糕取出来,并且切成小小的方块。
四.将面粉还有泡打粉混合在一起,并且用清水将它们搅拌均匀,调成没有疙瘩的稀面糊。
五.起油锅,加热到六成熟之后,将奶块外表均匀的裹上一层稀面糊,再放到油锅里面炸至外表变成黄色就可以了,这个时候捞出来将油沥干就可以吃了。
在做的时候还要注意几点,首先就是第一步在加热混合面糊的时候,一定要经常搅拌,如果不这样做,锅很容易会糊的。再就是最好用低筋面粉做裹奶块的面糊会比较好,这样吃起来口感更脆一些,并且在裹的时候一定要均匀,这样在炸的时候里面的奶糊才不会溢出来。最后一点就是要趁热吃,这个时候是最好吃的,但是千万要注意,小心烫到嘴。
听了小编的介绍,是不是感觉不喜欢的牛奶也变成了美味,以后再也不用为这件事上火了,而且说不定还会爱上牛奶,到时候一定要来告诉小编一声哦。