浅黄即止的外皮,酥脆可口,柔软的鲜奶内芯,香甜嫩滑,脆皮炸鲜奶,超级好吃却做法简单。外酥内软外加浓郁的奶香,深深地吸引着宝贝们的味蕾,怎么吃都不过瘾。
宝宝美食食谱脆皮炸鲜奶的做法:
食材:
奶条:鲜牛奶毫升、玉米淀粉25克、白砂糖35克
炸糊:面粉50克、玉米淀粉20克、无铝泡打粉1.5克、清水90毫升
宝宝美食食谱脆皮炸鲜奶的做法做法:
1、白砂糖和玉米淀粉倒入鲜牛奶里,充分搅拌均匀,至无干粉颗粒;
2、搅拌好的奶液在小锅中用小火熬煮,边煮边搅拌,至稠糊状;
3、干净容器中抹一圈油,熬煮好的奶糊倒入其中晾凉;
4、晾凉后的奶糊放冰箱中冷冻半小时以上,取出切成块状奶条;
5、脆炸糊的所有食材混合,充分搅拌成均匀的面糊;
6、奶条放入面糊中裹匀面糊,放入烧至六七成热的油锅中炸制;
7、炸至外皮微黄酥脆即可捞出,滤油后放入盘中,稍凉即可食用。
宝宝美食食谱脆皮炸鲜奶的做法脆皮炸鲜奶奶香浓郁,香甜可口,味道真的很好,尤其加了泡打粉,口感更是酥脆,当然,这个也可以不加。需要注意的是面糊浓稠些较好,不然裹不住,不够脆皮。
了解更多育儿知识和宝宝食谱大全及做法敬请翻阅作者其他文章。