前段时间被网上流行的软萌Q弹的鲜奶麻薯刷屏了!看着好有食欲呀!甜甜的奶香搭配香喷喷的黄豆粉,让人想起牛奶绵绵冰搭上黄豆粉麻薯的味道……也可以搭配奥利奥饼干碎,抹茶粉等。所以,心动不如行动,喂食君赶紧滴自己做起来~在家就能吃到“duangduangduang~”的麻薯,不用跑到台湾去咯。
材料:纯牛奶ml,糖20g,木薯粉10g,熟黄豆粉
做法:小锅加入牛奶,加入糖和木薯粉,小火慢煮,边煮边搅拌,以免出现凝固后粘锅导致煮糊掉。煮到奶浆微微凝固,可以轻微流动的状态就可以关火了。(喂食君煮得久了一点,导致最后成品有点像果冻的感觉)然后放入一个碗,晾凉后放冰箱冷藏2小时。
吃法:取个盘子,倒上适量熟黄豆粉,将鲜奶麻薯倒到黄豆粉上,均匀裹上,然后用筷子夹着吃就好了。感觉鲜奶麻薯可以甜一点,因为黄豆粉是香的没有甜味,麻薯甜一点会比较好吃。
是不是很简单,你get到了吗?懒人美食,懒人甜品,简单还好吃!听我的,一个人说了算,都听我的,我说好吃就是好吃。