我爸妈在退休之后，逐渐养成了2个比较好的饮食习惯，一是坚持早晚喝牛奶、二是坚持喝蜂蜜水，所以，购买蜂蜜就成为了二老刚刚退休之后的棘手问题。
当然喝牛奶这件事也遇到过困难，是喝鲜牛奶、常温奶、还是奶粉，一度让二老意见不统一，我妈觉得喝鲜牛奶好，健康新鲜，味道也好，就是价格贵，我爸主张喝常温奶，随手拿起来就能喝，还不用加热，因为我妈多年前喝的那种鲜牛奶，只能冷藏存放，每次喝之前，还要在牛奶锅里加热，加上鲜奶保质期短，喝牛奶变成了一件非常麻烦的事情。
我爸喝的常温奶其实也好不到哪里去，到了冬天之后，常温奶也面临着加热的问题，加上整箱购买，也比较重，每次往家里拖牛奶，可是一件体力活，那是好多年以前，连电商都不普及的年代，只能去超市购买，所以，非常不便捷。
在改成喝奶粉之后，一切问题迎刃而解，但是突然发现，蜂蜜的真假可能是个大问题，然后又在购买蜂蜜这件事情上折腾了好久，终于找到了一个合适的品牌、合适的厂家，而且还是小区里左邻右舍都会购买的蜂蜜品牌。
厂家在社区做活动，带领着大爷大妈们去他们的工厂参观，给他们讲解真假蜂蜜的分辨方法，我妈也学会了不少。
买蜂蜜时拿出打火机，假蜂蜜立马“现原形”，多亏养蜂大叔提醒我，大家可以在评论区留言，说说您的看法？您有喝蜂蜜水的习惯吗？
一、如何使用打火机来分辨蜂蜜的真假？鉴别蜂蜜真假的方法有很多，比如通过品尝味道、对比真假蜂蜜的颜色、通过查看蜂蜜的配料表，查看蜂蜜的执行标准号来进行判断。我妈在如何判断蜂蜜真假这件事情上，采用了比较直接的方法，一是直接查看所购买蜂蜜的配料表是否有国家执行标准号，二是直接采用火烧法来进行直观的分辨，下文先说说如何通过火烧法来分辨蜂蜜的真假？
1、火烧法进行鉴定
这个方法比较简单，在家里找一根干净的铁丝，然后将瓶中的蜂蜜滴上几滴到铁丝上面，最后就是用打火机直接烧一下细铁丝上的蜂蜜。
真蜂蜜烧过之后：
如果是真蜂蜜，烧过之后是不会出现任何火光的，散发出来的味道也是蜂蜜相对应的花朵味道。
假蜂蜜烧过之后：
如果是假蜂蜜，假蜂蜜通常都是由蔗糖勾兑而成的，蔗糖遇热是会有烧着反应的，而且还会出现火光，最后蔗糖里的水分蒸发，还没有被转化的果糖会立马变黑，同时会闻到一股烧焦了的味道，顶端还会变黑。
2、通过蜂蜜包装上的配料表来进行分辨
购买蜂蜜最重要的是在正规渠道购买，比如超市，购买大品牌大厂家生产的蜂蜜，同时在购买蜂蜜的时候，需要查看瓶身上的配料表和执行标准号。
不要购买配料过多的蜂蜜
配料表中的原材料越简单越好，对于蜂蜜来说，通常的原材料只会有蜂蜜，而不会有其他的添加剂等物质，所以，我们在购买蜂蜜的时候，首先就是查看配料表中的原材料，以只有蜂蜜这一种原材料的为优选。
购买有执行标准号的蜂蜜
GB-，这个执行标准我们大致可以理解为蜂蜜的卫生标准和蜂蜜中对应的指标，有这个产品标准号，至少说明这瓶蜂蜜是符合国家标准进行生产的。
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