春夏交替,聪明女人常吃这碗甜品,养颜补气

第一次去糖水店吃甜品，点了一份鲜奶麻薯，那是我第一次吃鲜奶麻薯，那充满奶香的麻薯吃进嘴里，绵软拉丝，一不小心滑溜到肚子里，清甜美味，真是好吃极了。从那以后，我有时间就会自己在家做麻薯犒劳自己，都说甜品是治愈心情的最佳良药，果真如此，心情不好的时候，就得用美食治愈自己。

鲜奶麻薯是一款很多人都喜欢吃的甜品，制作时材料简单，不容易失败，入口香甜软糯，吃起来超级丝滑，鲜嫩拉丝，冷藏后口味更佳。

鲜奶麻薯最基础的做法就是，用牛奶、白砂糖和木薯淀粉混合，小火慢慢熬煮至浓稠拉丝状态即可。可以根据自己喜欢搭配各种食材，比如奥利奥碎、黄豆粉、亦或是加点椰蓉等也是别有一番美味。

这次我做的鲜奶麻薯料超足，有西米、有三色芋圆，还搭配了红糖水，非常适合女孩子吃，养颜补气血，比喝奶茶等营养多了。

外面买的一份鲜奶麻薯都要十几块钱，自己在家做，几块钱就能做好，而且还可以搭配自己喜欢的各种配料哦，满满一大碗，吃得好开心。

食材准备：纯牛奶ml、白砂糖10g、木薯淀粉30g、玉米淀粉10g（木薯淀粉和玉米淀粉的量要搭配好，木薯淀粉加得越多，就越有嚼劲，反之就越软糯）

制作过程：

第一步：将纯牛奶放入奶锅中，加入白砂糖、木薯淀粉和玉米淀粉，用打蛋器或者筷子，往一个方向不断搅拌充分混合溶解，基本上的是无颗粒状。

第二步：先开中火，把锅中牛奶煮沸，再转为小火，然后用铲子不断搅拌，搅拌至麻薯成浓稠拉丝状态就可以关火。切记要用不粘锅，这样做出来才会成功，也不用担心会粘锅。

第三步：碗中放入10g红糖，用开水把红糖化开，然后把麻薯倒入碗中，这样一道美味红糖麻薯就做好了，清甜好吃不油腻，红糖有补气养血的作用，女孩子偶尔喝点红糖水，暖胃又暖宫。

这次做鲜奶麻薯，我还搭配了三色芋圆和西米哦，芋圆我是买现成的，直接煮至沸腾就可以了，非常简单哦，如果自己做，可以用红薯、紫薯和槟榔芋加木薯淀粉一起制作哦。

接下来跟大家分享煮西米的教程：

第一步：锅中水煮沸后，把西米下锅，下锅后要铲子搅拌一下，以免西米蘸锅。用中小火煮15分钟左右就可以关火了。然后盖上锅盖，焖煮15分钟左右，焖煮至西米全部呈透明状即可。

第二步：煮熟的西米用冷开水冲一下，以免蘸粘在一起。我买的是小西米，煮的时间比较短，如果是大西米，要煮久一点，焖的时间也要长一些哦。

最后，我们只要把煮熟的芋圆和西米都放入碗中，加点薄荷点缀一下，哇哦，这样一份美味又好吃的芋圆鲜奶麻薯就做好了，料超足，吃得好满足了，味道一点都不输糖水店哦。

红糖芋圆鲜奶麻薯，将香浓顺滑的鲜奶麻薯放到养生美颜的红糖水里，再加入Q弹不粘牙的三色芋圆，简直就是神仙吃法，元气值瞬间爆满！

天气逐渐热起来了，可以放冰箱冷藏一下，那冰凉清甜的口感，吃一口，幸福感爆棚！