来源：证券日报
原标题：低温鲜奶市场不断升温简爱和卡士要切高端“蛋糕”
本报记者许洁实习生梁傲男
随着Z世代逐渐成为消费市场主力军，无添加、0糖0卡0脂肪等健康属性产品备受消费者青睐。7月底，主打“0添加”的高端酸奶品牌简爱宣布推出纯净裸鲜牛奶，正式进军鲜奶领域。
“鲜奶是目前增长最快的品类，规模持续扩大，未来发展趋势向好显而易见。简爱在此时推出鲜奶产品，是必然的选择。”上海睿农咨询高级合伙人赵恒在接受《证券日报》记者采访时表示。
乳业分析师宋亮对《证券日报》记者分析称，简爱推出鲜奶产品，是为了在低温奶竞争中寻找新的差异性，表现出自有品牌的高品质定位，从而满足高端消费群体的消费需求。
高端鲜奶队伍扩容
简爱隶属于广州市朴诚乳业有限公司，在年创立伊始便提出“生牛乳、糖、乳酸菌，其他没了”的产品理念。
宋亮表示，在发展之初，简爱就定位为“中国的高端细分酸奶”，目标群体是经济条件较好、对食品安全要求较高、追求品牌时尚属性的消费者。通过这样的细分和精准定位，该品牌赢得了市场认可，并在细分领域保持快速增长势头。
年4月份，简爱获得由经纬中国领投的4亿元A轮融资。年3月份，简爱完成总计8亿元的B轮融资，除了红杉中国首次参与之外，云锋基金等老股东也继续加码。从年5月份第一批酸奶产品上市，到完成两轮共12亿元的融资，简爱只用了6年。
简爱在
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