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专访1828王老吉董事长张永涛是时候

钟南山院士在两次重大疫情期间,都对中医表达了肯定。

他在SARS期间接受电视采访时的一句话,无意中为凉茶做了一次价值不可估量的广告——“广东人自古以来就有喝凉茶的习惯,喝凉茶对抵抗SARS病毒有良好效果。”

于是,SARS成就了王老吉。

这次COVID-19新冠状病毒,又是呼吸道感染性传染病,但凉茶们低调了很多,“冷眼旁观”双黄连、连花清瘟出尽风头。

“我们不传谣,也不发国难财。中医是治未病,它对新冠感染患者谈不上治疗,但专家也说了,中医可以调动机体自身的抵抗力,减少并发症等方面有独到优势。从中医来看,清热养肺是防治新冠的重点,我们的经典凉茶含有金银花、菊花、甘草等三花三草成分,确实与中医药专家推荐的配方有相似之处,而罗汉金银菊花饮就更加吻合了,简直是提前为预防疫情而存在的。”王老吉董事长张永涛含蓄的推荐了自家店里的草本新茶。

张永涛,广药集团大健康板块办公室主任,广州王老吉投资有限公司总经理,广州王老吉餐饮管理有限公司董事长。同时,他还是北京中医药大学博士,中国中医科学院博士后。王老吉则是他现在要打造的国内第一个草本茶饮品牌,在广药集团的背书下,以期发挥中药的养生功效,打造“时尚中药”,满足人们对健康养生日益重视的需求。

年2月,新冠状病毒疫情从输入期进入扩散期,广州也进入一级防控。王老吉也紧急进行门店启市时间调整,除广州乐峰店和北区店在2月3日营业外,全国其他大部分门店均推迟到17号。

尽管疫情给王老吉门店营业造成了很大的影响,但在2月初,张永涛还是做出了令员工意想不到的决定,不仅全体员工2月份薪水按业绩满额标准发放,另外还派专人联系了广州新冠状医院,以及美团、饿了么平台,要求广州所有开店营业的王老吉门店,为医护人员和外卖小哥免费送赠“罗汉金银菊花饮”。

这是张永涛推荐的一款“抗新冠”草本茶饮,具有清热解毒、抗病毒、抑菌消炎、增强抵抗力的功效。“王老吉的茶饮都含有草本成分,多喝点对他们这些高风险人群有帮助。”张永涛的初衷很简单。

从2月3日到12日,短短10天,广州市的美团、饿了么外卖小哥多数都知道了王老吉茶饮店免费赠茶的消息,为了抢每天限量的50杯,有人大清早就在店外等候。

01

以后喝喜茶还是王老吉

王老吉到底是“何物”?跟王老吉有什么关系?跟喜茶怎么又对标上了?

很多读者此时一定会发出这三连问。

这要从年11月29日广药集团王老吉周年创新发展大会说起。大会围绕下一个周年发布了“”发展战略规划,要持续做强做大凉茶主业,布局植物功能饮品领域,打造全球领先的植物饮品企业。同时要把“吉祥文化”作为重要的企业文化符号,让世界人民烙印心田。

王老吉也是在这样一个前提下诞生的。用张永涛的话说,“实际上,王老吉布局植物功能饮品领域早几年已经开始尝试,比如王老吉,它是年成立的品牌,还有集团下属企业推出的王老吉新品,都是王老吉品牌的延伸,也是打造全球领先植物饮品领军者定位的落地实施。”

王老吉从定位到渠道到消费市场都与凉茶王老吉完全不同。王老吉我们都知道是主要走商超餐饮店的灌装饮品,典型的快消品路线。王老吉,从名字就可以看出,它是对多年前那个街巷中小有名气的王老吉凉茶铺的追溯。正因为如此,王老吉品牌主打的是连锁加盟茶饮品牌,依靠在市场布局王老吉草本新茶直营店、加盟店来提升品牌认知。

同时,它在产品工艺要求,包装、店铺装修、消费者体验细节等方方面面,都是一个中高端茶饮连锁店的标准,品牌调性与喜茶一致,又更独特于喜茶。

“我们的产品虽然与传统中药文化相关,但并不保守。很多年轻、时尚的女孩子都非常喜欢我们的产品,到店里消费,也会四处拍照,也会和产品合影自拍,发抖音、朋友圈晒拔草心得。”张永涛说,王老吉要彻底改变人们对凉茶“古老、保守、消费群偏大龄阶层”的固有印象,因此在品牌推广以及整套VI设计上都会采用更符合年轻人的符号语言。

比如,门店的装修以王老吉红,加上国际灰和天然原木色为主,体现品牌高雅、国际化、简约的风格。王老吉的LOGO设计也非常独特,尤其是葫芦造型的“8”,葫芦既是中国传统文化中寓意驱邪保平安的吉祥物,也是中药典故中神医的必备物件,这个葫芦样式的8,不仅设计的新潮别致,又传达了王老吉的独特主张,可以说是王老吉的超级符号。

荷叶嘟嘟奶茶、姜参啵啵奶茶、洛神玫瑰山楂蜜……看到这些具有网红特质的产品名,我们同样会联想到喜茶的水单。这几款产品也是王老吉店内受追捧的几款产品。因为涉及调配制作,所以王老吉的茶,大多用鲜果、鲜奶加草本原液现泡制作,换成王老吉的语言就是“吉手造”。另外,它还有“吉乐加”,就是可自己调配,好喝好玩。

精致的视觉陈设、产品的匠心以及对时尚潮流的创新洞察,王老吉做的比喜茶等传统茶饮有过之无不及。

02

区别大了!

今年2月10日,一位网友通过外卖平台为王老吉店进行评价,她说“终于有一款能拯救我熬夜水肿脸的奶茶了。”

这位消费者提到的就是王老吉年的网红爆品,荷叶嘟嘟奶茶。这款茶的特别之处在于,在传统奶茶当中,加入了荷叶,决明子以及冬瓜冻。荷叶自古以来被奉为瘦身良药,决明子可以清肝明目润肠,冬瓜也可利尿消肿,这些草本功效都与年轻人最


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