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烘焙鲜奶搅拌机操作与维护

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昨天下午在重庆客户收到红色鲜奶机后,做了一个回访,在交谈过程中,她说就这个问题,我们找专业烘焙师傅了解过,而师傅给出的答案是,那为什么会搅拌出的奶油起泡不光滑呢?烘焙师傅说那到底如何避免这个问题,师傅给出的建议是:如果是搅拌带冰的奶油,那就需要慢速先把冰搅拌碎后在快速搅拌,如果不搅拌带冰奶油,那就根据乳汁的含量来适当的调整速度与时间。重庆客户顺便还问鲜奶机该如何保养会使用的时间更久,我们烘焙师傅分享的经验就是,奶油不要打的太满,一支奶油为宜,如果有特别情况者,建议打八分满就可以,还有一点比较重要的就是保持鲜奶机清洁,在使用过程中,心里不要想着它是机器,而是把它当做孩子般的呵护它,保护它,它才能更好的为您服务!


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