补骨脂白斑抑菌凝露 http://www.kingbaby.com.cn/gushi/12843.html大家好，我是小方，我很喜欢喝牛奶经常用牛奶变着花样来做菜，今天我就教大家做一道脆皮炸鲜奶外酥里软奶香十足。食材清单奶酱脆皮浆其它牛奶克面粉40克干淀粉适量蛋清48克玉米淀粉10克面包糠适量糖30克小苏打3克炼奶20克吉士粉3克玉米淀粉18克水53克黄油10克植物油5克第一步：我们先将牛奶调制成的奶酱，其实炸牛奶的內馅牛奶调制而成的，将蛋清中加糖搅拌，过筛加入玉米淀粉搅合均匀，再分次加入炼乳，等牛奶混合均。搅拌时，要等所有食材均匀融合在一起，要慢慢搅动。将准备好的食材倒进碗里均匀搅拌第二步：将盆置于热水泼中开中太火，隔水加热一边要不停的搅拌，等到奶酱凝固后迅速离水，加入块状黄油用余温融化，期间也要不停的搅拌，取一个方形的金属饭盒盖子，铺上保鲜膜将奶酱摊在上面压平，高度在两公分左右，再铺一层保鲜膜贴面隔绝空气，冷藏两小时以上，隔夜的话效果更好，冷藏时间越久，耐冻凝固的月牢靠，包面包糠时更加容易，将保鲜膜摊在上面压平第三步：接下来制作脆皮浆，用面粉、玉米淀粉、小苏打、吉士粉混合在一起过筛。慢慢加入凉水，搅打混合均匀，最后加入植物油拌匀。从冰箱里取出来奶酱冻，用刀平均分成长五公分，宽两公分左右的块状，不能切的太小，不然味道就不浓郁了,然后就可以准备油炸了，炸的时候，注意轻拿轻放，以免将油溅到自己身上。用刀把耐冻酱切成块状第四步：奶冻入锅之前还要再过三关，先裹上干淀粉，再淋过一层脆皮浆，一定要把边边角角都包上，最后均匀的裹上面包糠，注意不能用力过大，容易包不完全，如果包裹的不完整，奶酱会流失，这样求造成了不必要的浪费。将面包糠均匀的包裹在奶冻酱上第五步：锅里倒入植物油深度为十五到十八厘米，开中大火烧热，油温升到七八成热的时候转小火，把奶浆块放入油炸筛陈道友锅底部，炸二十到三十秒，到表面金黄的时候就可以捞出来了，放到沥油架上沥干油分，奶香浓郁的脆皮炸鲜奶就做好了，吃的时候，要放置十分钟，以免奶酱烫到嘴唇，然后慢慢从中间掰开，奶香四溢的奶酱铺面而来，闻起来奶香扑鼻。奶香浓郁的脆皮炸鲜奶就完成了今天这个分享这个脆皮炸鲜奶大家喜欢吗？如果喜欢的话，自己在家也能做出这样的美味。欢迎大家分享，留言交流自己不同的意见，记得帮忙分享、收藏、加
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