夏的气息越来越浓了，去逛商场，衣服都是短袖了，我这人比较怕冷还穿着外套，点杯喝的还是热的。属于我的夏天似乎要来得晚一些，但属于大部分人的夏天已经到了，今天泰羊妈妈跟大家分享4种适合夏天吃的甜点，每种都好吃到停不下嘴。
一、冻酸奶
酸奶g，奶粉20g，燕麦片55g。
1、把奶粉放到酸奶里，搅拌均匀。
2、加入燕麦片，搅拌均匀。
3、倒入铺有保鲜膜的盒子里。铺保鲜膜主要是方便脱模，如果打算用勺子挖着吃，可以不用铺保鲜膜。
4、放冰箱冻结实。
5、取出后切块食用。
二、鲜奶麻薯
牛奶g，糯米粉15g，木薯粉20g，白砂糖15g，黄豆粉适量，糖粉适量。
1、把牛奶、糯米粉、木薯粉、白砂糖放到奶锅里，搅拌均匀。
2、煮至抱成团。注意观察状态，煮好后没有颗粒，看起来很光滑，是可以流动的，流动性很差，用刮刀舀起一些，可以看到拉丝。
3、放到铺有油纸的盘子里，放冰箱冷藏一会。冷藏到不烫就可以了。
4、在盘子里筛一些黄豆粉和糖粉的混合物，把麻薯放到黄豆粉上，搅拌均匀就可以吃了。
三、烧仙草
仙草粉25g，水g，牛奶适量，红蜜豆适量，西米适量。
1、将仙草粉和水放到奶锅里，搅拌均匀，然后煮至沸腾，煮的时候要不断地搅拌。
2、倒入模具中，放冰箱冷藏至凝固。
3、趁着冷藏的时候准备煮西米。在锅中放入适量的水，水烧开后，把西米放进去，开小火煮。
4、煮到西米边缘呈透明状时，放少许冷水，开大火煮开，这时候西米几乎都呈透明状了，只有芯还有些白色，这时候关火，盖上锅盖焖着，直到西米完全变成透明状。
5、把煮好的西米过一遍冷水。
6、将冷藏好的仙草冻脱模，切块。
7、在杯子里放上仙草冻、西米、牛奶、红蜜豆，搅一搅就能喝了，喜欢甜的可以加些砂糖。
四、马蹄糕
水g，马蹄粉75g，白糖80g，紫薯粉10g。
牛奶75g，椰浆g，白糖30g，马蹄粉50g。
1、把做紫浆用的马蹄粉和紫薯粉放到一起，加入g水搅拌均匀。
2、将做紫浆用的剩余水和白糖放到锅里，煮至沸腾。
3、在锅里加入一大勺紫色生浆，一边煮一边搅拌，煮至稍微黏稠的时候关火。注意煮的时间不宜过长，不要煮太稠。
4、将煮好的紫色熟浆倒进剩余的紫色生浆里，搅拌均匀，然后过一遍筛。
5、将做白浆所需的食材放到一起，搅拌均匀，然后过一遍筛。
6、蒸锅中放入足量的水，大火烧开。
7、舀2勺半紫浆放到模具中，晃匀。我用的是做戚风的活底模具，提前在模具外围包了锡纸。
8、把模具放到蒸锅里，盖上锅盖，将紫浆蒸熟。
9、舀2勺半白浆放到模具里，盖上锅盖，将白浆蒸熟。一直重复这样的步骤，直到把所有生浆都蒸熟。
10、蒸好后，放到冰箱里冷藏。
11、完全冷却后取出脱模，切块食用。一定要等完全冷却了再切，否则容易粘刀。
这4种小吃都很好做，特别适合夏天吃，清凉又爽口。喜欢这些小吃的朋友们可以趁着空闲时候做一做哦！
我是喜爱研究美食的二胎妈妈，喜欢做甜点和小吃，每天不定时的和大家分享好吃的食物，如果喜欢今天的文章可以帮忙点赞或者分享，
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