现如今,网购是大家的家常便饭,在网上大家可以买到任何你想要的东西,比如“生鲜奶”,不少商家表示自家是天然“生鲜奶”,然而这样的“生鲜奶”安全吗?
为了了解真相,记者在购物网站上输入“生鲜奶”这一关键词后,立刻就跳出了相关产品。记者发现这些网上在售的生鲜奶大都配有奶牛照,声称鲜奶都是从农场现挤,买回家后煮沸就可以喝了。
记者随机联系了一位买家,该买家告诉记者,他家的生鲜奶没有任何添加剂,发货的话也保证是当日的纯鲜奶。而当记者问起这种现挤生奶的安全性时,该卖家表示销售的生鲜奶只要经过加热煮沸,是没有问题的。
记者了解到,网络销售的号称现挤的“生鲜奶”,其实就是未经太多工艺处理的原奶的俗称,而市场上正规乳品企业盒装、袋装等预包装纯奶,这是由生鲜奶经过冷却,原料奶检验、除杂、杀菌等工艺制成,是符合国家有关标准要求的产品。
营养科医生表示,生鲜奶由于它存在的脂肪球比较大,没有经过均质化的处理,它在吸收的时候比加工过的牛奶相比,消化吸收率明显地下降,因此从营养角度来说是打折扣的。
除了营养上没有优势外,营养学专家表示,由于生鲜奶容易受到大肠杆菌、结核杆菌等微生物污染,因此如果杀菌不充分,很容易造成食品安全风险,同时也增加了腹泻等一系列风险。
所以说,大家千万别盲目的相信所谓的天然“生鲜奶”,为了自己的健康,还是选择一些正规厂家加工后的牛奶,大家觉得呢?