据统计
80%的中国人喝常温奶
而歪果仁的冰箱里放的却是
一排排的巴氏奶
为什么歪果仁更偏爱巴氏奶呢？
巴氏奶VS常温奶
有多少歪果仁喝巴氏奶？
北欧国家如英国、爱尔兰、丹麦
和部分经济强国如美国、日本
巴氏奶占据了大部分市场份额
为什么歪果仁喜欢喝巴氏奶？
口感和营养
由于天然活性物质较为娇贵不耐高温
只能保存在巴氏杀菌加工的牛奶中
同时，相对于常温奶
巴氏杀菌奶最大限度地保留了鲜奶的
营养成分和天然的口感
环境因素
由于巴氏奶必须保存在2-6℃
北欧地区常年较为寒冷
更有利于巴氏奶的储存、运输和销售
北欧人民想喝巴氏奶
那就是分分钟的事情
然而在中国地大物博
巴氏奶受到了运输条件、气候环境等诸多挑战
巴氏奶对储藏、物流运输要求较高
没有成熟完善的冷链运输体系
来源：得益乳业
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